Pão caseiro com recheio de pizza

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Massa:
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 tablete de fermento biológico (15g)
• 3 colheres de sopa de acúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 150 ml de óleo
• 400 ml de leite (ou água/suco) morno
• 3 ovos

 
Recheio:
• Muzzarela
• Tomate
• Orégano

1. Coloque em uma vasilha, o fermento, o acúcar e o sal, misture bem, até formar um mingau.
    
2. Acrescente o leite e misture, um pouco da farinha de trigo e continue mexendo.
    
3. Coloque o óleo e 3 claras e duas gemas, vai acrescentando farinha de trigo alternadamente e sovando com as mãos até que a massa fique lisa e não cole mais nas mãos.
    
4. Cubra com um pano seco e deixe descansar até a massa dobrar o volume.
    
5. Corte em pedaços do tamanho dos pães de sua preferência, sove mais um pouco e abra a massa.
    
6. Recheie com fatias de muzzarela, tomates e salpique orégano, enrole o pão e unte-o com a gema restante.
    
7. Deixe descansar novamente até os pãezinhos dobrarem o volume.
    
8. Coloque para assar em forno com temperatura (180º graus).
    
9. Retire-os quando estiverem dourados.
    
10. Sirva quente .