Coloque em uma vasilha, o fermento, o acúcar e o sal, misture bem, até formar um mingau
Acrescente o leite e misture, um pouco da farinha de trigo e continue mexendo
Coloque o óleo e 3 claras e duas gemas, vai acrescentando farinha de trigo alternadamente e sovando com as mãos até que a massa fique lisa e não cole mais nas mãos
Cubra com um pano seco e deixe descansar até a massa dobrar o volume
Corte em pedaços do tamanho dos pães de sua preferência, sove mais um pouco e abra a massa
Recheie com fatias de muzzarela, tomates e salpique orégano, enrole o pão e unte-o com a gema restante
Deixe descansar novamente até os pãezinhos dobrarem o volume
Coloque para assar em forno com temperatura (180º graus)
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Tabela de conversão de medidas
JAMINE em 23/05/2007
