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Receita enviada por:

Michele De Castro Dias
membro desde 6/09/2005

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Escondidinho de bacalhau

Receita enviada por Michele De Castro Dias
2h 10min
10 porções
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  • Modo de Preparo
    Bacalhau:
  1. Em uma panela coloque o azeite e frite a cebola
  2. Coloque o bacalhau, já dessalgado e desfiado e refogue
  3. Acrescente as azeitonas e por último o cheiro verde
  4. Reserve
    Massa da mandioca:
  1. Em uma tigela coloque a mandioca já amassada
  2. Acrescente o requeijão cremoso, o creme de leite e 1/2 xícara de leite de coco
  3. Misture bem e reserve
  4. Em um refratário coloque metade da massa da mandioca, todo o bacalhau refogado e por cima o restante da massa da mandioca
  5. Cubra com a mussarela e leve para gratinar por 20 mnutos, coberto com papel alumínio
  • Sobre esta receita
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