Farofa de pão

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Dair Sindra
Tempo de preparo 20min
Rendimento 15 porções

1 pacote de pão de forma
1 lata de milho verde (sem água)
300 g de presunto, mortadela ou apresuntado(à gosto), em fatias de cerca de 1 cm
300 g de mussarela fatiada igual ao acima
100 g de queijo parmesão ralado grosso
150 g de azeitona fatiada

Modo de Preparo

Bata o pão de forma no liquidificador (a seco) até que vire uma farinha
Bata de três em três fatias para não forçar o motor
Reserve em uma vasilha que caiba uns 5 litros
Pique o presunto e a mussarela em cubinhos e misture com o pão moído
Acrescente os demais ingredientes e misture bem
Se gostar de adocicado na farofa, pode misturar maçã cortada em cubinhos e ameixa seca picada
Sirva fria, com arroz branco e feijão

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