Torta de polenguinho
Ingredientes
-
Tempo de preparo 50min -
Rendimento 10 porções
- 3 ovos
- 3 polenguinhos
- 3/4 xícara de azeite
- 1 xícara de leite
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento
- Fatias de presunto ou peito de peru cozido
- Fatias de queijo mussarela
- Fatias de tomate temperadas com sal e orégano (opcional)
Modo de Preparo
- Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador
- Colocar a metade em um pirex retangular untado com azeite
- Rechear com fatias de presunto, fatias de tomate e fatias de queijo
- Acrescentar o restante da massa
- Colocar para assar em forno pré - aquecido por cerca de 30 minutos
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Comentários
O Fermento é em pó ou de tablete?
Fiz com recheio de presunto, queijo, tomate, cebola, azeitonas, tudo bem temperadinho. Na massa troquei azeite por óleo de soja. Vale a pena experimentar.
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