Cobertura e recheio para bolo de festa

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

9 votos 8 comentários

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Enviada por Fátima Braga
Tempo de preparo 40min
Rendimento 20 porções

1 lata de leite condensado
3 gemas
1/2 lata de leite (na medida do leite condensado)
1 colher de maisena
1 colher de margarina ou manteiga
3 claras
9 colheres de açúcar refinado
1 lata de creme de leite (sem o soro)
12 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo

Bater no liquidificador o leite condensado, as 3 gemas, 1 colher de maisena e 1/2 lata de leite por uns 2 minutos
Levar ao fogo, acrescentar 1/2 colher de margarina mexa sempre
Quando estiver com a consistência firme, retirar do fogo e deixar esfriar
Pegar as 3 claras que sobraram
Bater na batedeira até o ponto de neve
Acrescentar 9 colheres de açúcar refinado, bata bem até ficar em ponto firme
Acrescentar 1 lata de creme de leite (sem o soro) e adicionar o outro creme que já deve estar frio, e 12 gotas de essência de baunilha

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Patricia em 11/01/2013

Nao entendi o final ,é para misturar tudo e bater na BATEDEIRA ,OU É PARA MISTURAR NA MÃO MESMO?

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Thays Moura em 9/10/2012

ficou otimooo super recomendado!!!!!!

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Kelly em 28/04/2012

Ficou muitoooooooooo bom!!! Meninas e meninos Abraços,

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ccelia reginam salvador em 5/08/2010

essa receita da para cobrir o bolo com os bicos fica com uma boa consistencia ?

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Silmara em 14/07/2010

Ficoou perfeita! Fazia tempo que eu não fazia um recheio tão gostoso! Recomendo!!

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Nancy em 14/09/2009

Fazia tempo que procurava uma cobertura gostosa e não enjoativa como essa. Aprovada.

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Gigi Amaral em 12/08/2009

Procurava uma receita boa igual essa, obrigada.

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Zelita Fonseca em 16/12/2008

Esse creme é muito gostoso! Fiz um pão de ló e recheei com esse creme e pêssegos picados. Chantilly como cobertura e depois só recebi elogios!

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