Biscoito de polvilho assado (o verdadeiro biscoito mineiro)
Ingredientes
-
Enviada por Heliane - Tempo de preparo 40min
- Rendimento 0 porções
- 1 1/2 xícaras (chá) de água
- 1 1/2 xícaras de chá) de óleo
- 1 colher rasa (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 pacote de 500 g de polvilho doce (reserve a embalagem para modelar os biscoitos)
- 4 ou 5 ovos
- 1 colher (sopa) de erva - doce
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque os 4 primeiros ingrediente para ferver
- Coloque em uma tigela o polvilho
- Despeje esse líquido para escaldar o polvilho, mexa e deixe esfriar um pouco
- Leve para bater na batedeira com os ovos
- Acrescente a erva - doce e bata para misturar bem
- Despeje a massa na embalagem do polvilho, faça um furo e esprema os biscoitos, compridos ou em círculos em uma assadeira untada com óleo (só na primeira fornada)
- Leva ao forno pré - aquecido, até dourar
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Mary em 24/04/2013 Não sei o que deu errado...fiz conforme estava escrito...e os biscoitos ficaram bem fininhos...não cresceu...só o gosto que ficou bom...
vinicius em 22/04/2013 ficou horrível. muito gosto de óleo e a massa nao ficou consistente.
Patricia Fernandes em 10/04/2013 estou fazendo este biscoitinho depois posto .......
Patrícia em 9/04/2013 Acabei de fazer ... ficaram óptimos ! Concordo com alguns comentários no que se referem a colocar menos óleo ... No geral, uma delícia ! tks!
Marcela Cavalcante em 9/03/2013 O meu virou uma gosma gigante e meio dura, mesmo com 5 ovos. Não sei o que pode ter dado errado.
Marcela Cavalcante em 9/03/2013 O meu virou uma gosma gigante e meio dura, mesmo com 5 ovos. Não sei o que pode ter dado errado.
suliê em 4/03/2013 Acabei de fazer,ficou uma delicia, só acho q o óleo é muito . Da próxima vez colocarei menos óleo Obrigada pela receita.
Mariluce Horta Horta em 2/03/2013 Ficou delicioso, todos na minha casa aprovaram, e querem mais....
Leusa em 20/02/2013 Pessoal Tô assando os biscoitos, mas eu retirei o açúcar e a erva doce...podem fazer sem medo, é fácil demais, cresce muitooooooo, e ja tô comendo antes de tirar do forno, kkkkk Obrigadíssima pela ótima receita!
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