Macarrão frito

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• 1/2 kg de macarrão talharim nº 2
• 1 cebola picada
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho amassados
• 1 maço de salsinha picado
• 1 l de leite integral
• 2 colheres de sopa de maisena

1. Cozinhar o macarrão, escorrer e reservar.
    
2. Em uma panela coloque o leite, a cebola, o sal, o alho, a salsinha e a maisena.
    
3. Leve em fogo médio até virar um mingau consistente.
    
4. Em uma forma retângular média, junte o macarrão e o mingau.
    
5. Misture e espalhe na própia forma.
    
6. Leve à geladeira de um dia para o outro.
    
7. Após corte em cubinhos ainda na forma.
    
8. Passe no ovo e na farinha de rosca(para empanar).
    
9. Frite em frigideira com óleo não muito quente.
    
10. Depois de frito coloque em refratário.
     
11. Faça molho de sua preferência e jogue por cima.