Broa Caxambú
Ingredientes
-
Enviada por Maria Estela Souza - Tempo de preparo 25min
- Rendimento 15 porções
- 500 g de farinha de trigo
- 500 g de fubá
- 50 g de fermento químico em pó
- 400 g de açúcar refinado
- 250 g de margarina
- 5 ovos
- 10 g de erva - doce
Modo de Preparo
- Pesar ingredientes conforme receita
- Colocar sobre a mesa a farinha de trigo, fubá, erva - doce, misturar bem
- Abrir um círculo
- Colocar no centro do círculo o restante dos ingredientes
- Misturar os ingredientes no centro do círculo até formar um creme homogêneo
- Incorporar a farinha, fubá, fermento e erva - doce ao creme, misturando levemente até formar uma massa homogênea, sem amassar demais
- Dividir a massa em pedaços de 50 g e sovar a massa
- Modelar cada pedaço
- Arrumar em assadeira untada com óleo
- Pincelar gemas no produto
- Assar em forno a 180º por 15 minutos
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Comentários
Cleidinha em 26/08/2012 muito boa e fofinha!gostei muito,agora vou fazer direto aqui em casa!
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