Petisco de berinjela (falso caviar de berinjela)

Receita enviada por Fabiano Conserva

20min

12 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
3 beringelas grandes, cortadas em tirinhas fininhas
250 g de azeitonas, sem caroço e fatiada
100 g de cogumelos fatiados
1 pimenta vermelha grande de cheiro fatiada
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
6 colheres de sopa de suco de limão
6 colheres de sopa de vinagre
6 colheres de sopa de azeite
3 colheres de oregano
5 dentes de alho picado
3 dentes de alho amassados
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Modo de Preparo

Coloque tudo dentro de uma panela grande
Tampe e cozinhe por 20 minutos
Mexa de vez em quando
Deixe descansar e esfriar sirva com torradinhas

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Comentários

Mikaelle Nunes em 27/08/2009

=/
A aparência é meio estrannha... Sinceramente não é nada atraente... Mas com todos esses ingredientes é impossível não ficar saboroso!

Fabiana em 2/02/2009

delicia!
Uma delicia pra servir como aperitivo com toradinhas e mto facil de fazer. Gosto de receitas q nao tem ingredientes mirabolantes.. simplesmente o q a vc tem sempre em casa sao perfeitas!

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Sobre esta receita
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