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Bolo bomba maravilhoso
Por: jeane sousa
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INGREDIENTES:
Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (a mesma medida de leite comum)
- 2 colheres de maizena
- 1 gema
Massa:
- 4 claras
- 4 gemas
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 colher (sopa) margarina
- 1 pacote de coco ralado ou chocolate granulado (a gosto)
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
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MODO DE PREPARO:
Creme branco:
- Coloque todos ingredientes em uma panela.
- Leve ao fogo, até engrossar e reserve.
Massa:
- Bata as claras em neve.
- Junte as gemas, uma a uma, bata sempre em velocidade média na batedeira.
- Coloque, um a um, dos ingredientes.
- Por último, adicione o fermento é o segredo para o crescimento do bolo.
- Mexa vagarosamente.
- Coloque em forma untada e enfarinhada.
- Colocar primeiro a massa do bolo na forma, o creme branco sobre a massa em colheiradas, até cobrir todo o bolo, pois o bolo e o creme irão juntos para o forno.
- Leve para assar em forno pré - aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, depende do forno.
- Desenforme ainda quente.
Cobertura:
- Misture todos ingredientes.
- Leve ao fogo, até ponto de brigadeiro, coloque no bolo ainda quente.
- Cubra com coco ralado ou granulado e decore a gosto.
- Depois que esfriar, leve à geladeira.
- Esse bolo gelado é muito mais gostoso.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
Obs.: se o bolo ficar com uma barriga para cima, ainda quente, pegue folhas de papel toalha e pressione levemente sobre o bolo até ele ficar retinho. |
| A receita apresentada nesta página foi enviada por jeane sousa através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br. |
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Hermiton Duarte:
MARAVILHOSO!!!!!!!!!!!!!!!!!
Não mudaria nada na receita. Ficou perfeito; segui a risco.
Aquí em casa todos adoraram. |
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Lorraynne Lira Diniz:
nao consegui acerta.....
fiz tudo como esta escrito...mais acho que o creme branco que eu fiz ficou muito pesado e o bolo nao cresceu, ele batumo...mas foi erro meu, vou tentar fazer de novo...o creme branco fica uma delícia....se alguem tiver uma dica de pq o bolo batuma por favor me fale, nao foi a primeira receita que eu fiz que batumo...gostaria de saber o tamanho da forma que foi usada e como que é pra fica o creme branco, se fica no meio?....
deve ficar uma delícia a receita!!!!! |
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Carla Francielle:
Duvida !!!
Pra quem já fez a receita poderia me dizer se depois de assado o creme branco ele fica no fundo da forma? Por que o meu ficou e não ficou legal não, ele fico mole e meio fundo nem a cobertura deu geito.
ha e acho que na massa deveria ir um pouco a mais de chocolate, e tambem coloquei 1 xicara só de açucar na massa fica bem melhor ai o bolo não fica muito doce. |
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dlagedo:
Doce
Retirei o bolo da forma com ele quente, mas somente as laterais desgrudaram, então o bolo quebrou mesmo ao meio, não sei se foi pq o recheio desceu e se alojou no fundo ou se eu não untei a forma direito ou ainda, se não era para ter tirado o bolo da forma quando ainda quente. O bom foi que a massa ficou no ponto, mas é dooooooocciiiisssssiiiiimmmmooooo. |
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aff....:
com td sinceridad...
o pessoal aq d casa.. ninguem gostou, e pra nao ter q jogar fora, dei a forma cheia pra vizinha..... gastei muito, e nao mim deu o resultado q eu esperava!!!!!! |
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Maria Oneide de Oliveira Enes Costa:
Delíciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Segui o passo a passo e ficou muito bom. Respondendo a pergunta sobre as claras, elas não devem ser reservadas, ao bater as claras adicione as gemas, uma a uma, sempre batendo e depois os outros ingredientes...
Obs: Achei muito doce.......mas, muito gostoso. |
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Sandra:
Muito bom
ela é maravilhosa fiz lá em casa fikou uma delicia
todo mundo adorou nao sobrou nada mais ficou muito doce |
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Cecilia Hildebrand:
Onde foi que eu errei???
Parecia que ia dar tudo certo até eu desenformar o bolo.... Aí começou o desastre! Conforme diz a receita, esse passo é para ser feito ainda quente! O bolo se espatifou e tive de montá-lo outra vez. Na verdade, ñ me pareceu totalmente assado. Se ñ fosse pela cobertura, jamais poderia esconder o estrago! Se alguém me disser qual é o mistério, sem dúvida vou tentar fazer outra vez porque realmente fica muito gostoso! |
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WANDA LOVE:
PARA A LULY...
se tiver medo que as claras em neve murchem,após fazê-las ponha dentro da geladeira, até o momento de empregá-las. é mais garantido. |
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Eunice Zehnder:
Vale a pena!
Tudo ficou mto gostoso, apenas a DÚVIDA já questionada... : a clara em neve se reserva??????? Ou se mistura tudo com os ingredientes???? Alô autora da receita!!!!! |
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RÁPIDAS
