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Bolos e tortas doces

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Receita enviada por:

Denize Sandra
membro desde 13/09/2005

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Torta suspiro de amor

Receita enviada por Denize Sandra
50min
8 porções
2 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
    Massa:
  1. Bata os ovos até dobrar de volume, acrescente o açúcar e bata até ficar bem fofo
  2. Misture delicadamente a farinha
  3. Despeje em fôrma de aro removível (24 cm), untada e enfarinhada, e asse em forno médio alto (200º graus), pré-aquecido, por 20 minutos
  4. Reserve
    Recheio:
  1. Misture bem em uma panela média o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre
  2. Abaixe o fogo e cozinhe por mais dois minutos
  3. Desligue e deixe esfriar
  4. Separe alguns morangos para decorar, pique o restante em quatro partes e misture ao creme de leite condensado e gemas já frio
  5. Reserve
    Montagem:
  1. Retire o aro da fôrma, espalhe o recheio sobre a massa e distribua o merengue em toda a superfície da torta
  2. Faça desenhos com a cobertura de morango sobre o merengue e leve à geladeira por 4 horas
  3. Desenforme e decore com o morango reservado
    Merengue:
  1. Leve ao fogo, em uma panela, o açúcar com uma xícara de chá de água, sem mexer, até o ponto de fio
  2. Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve
  3. Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto
  4. Bata até que a tigela da batedeira esfrie
Helena Farias em 15/05/2008

M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A
Amei a receita!!!! Fiz tudo do jeitinho e ficou perfeita!!!
Fiz para o dia das mães e todos amaram pricipalmente meu marido e minha mãe!!! Tanto é que estou repetindo para o final de semana, pois é sucesso garantido!!!
Amanda Campos Castillo em 10/06/2007

Meio estranha
A receita é boa mas a única coisa gostosa é o recheio. A massa fica muito mole e o merengue de cima de fosse assado ficaria melhor( só gelado ele pega muito o gosto da clara). Sugiro uma massa mais firme como aquelas de bolacha maizena.

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  • Sobre esta receita
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