Batatas em salsa verde ao queijo e camarões

Adicione ao seu livro de receitas

Envie suas fotos

Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

2 votos 2 comentários

Avalie essa receita

Enviada por Cristiane Santos
Tempo de preparo 1h 20min
Rendimento 2 porções

2 batatas
4 fatias de queijo
12 camarões pequeninhos
1/2 abobrinha (daquela verde que se faz frita)
1/2 cebola
2 dentes de alho
2 colher de farinha de trigo
1 copo de vinho branco
água
Azeite de oliva
Sal
Cheiro verde

Modo de Preparo

Tire as cascas dos camarões e faz um caldo colocando pra ferver com água e uma pitada de sal durante 20 minutos
Passe pelo coador e reserve o caldo
pique a cebola e coloque pra fritar numa panela com um pouco de azeite
Pique os alhos e acrescente à receita
Quando estiver dourados acrescente a farinha de trigo e deixe refogar
Derrame o vinho branco, o caldo e um pouquinho de cheiro verde picado
Corte as batatas em rodelas, coloque dentro da panela e deixe cozinhar durante 10-12 minutos
corte a abrobrinha em rodelas, tempere com sal e doure em uma frigideira com um pouquinho de azeite
Coloque as rodelas (de abobrinha) em um molde circular, coloque em cima as rodelas de batatas e uma fatia de queijo
Leve ao forno para gratinar durante 1 minuto
Desmolde e reserve
corte os camarões pela metade, tire o intestino, tempere os e salteá-los em uma frigideira com um pouquinho de azeite
Coloque os camarões em cima das batatas e sirva em um prato acompanhado da salsa verde
Podem provar é uma delicia, essa receita é espanhola
Muito boa

Envie um comentário

Um Dois Três Quatro Cinco

Selecione uma nota ao lado

Enviar comentário

Comentários

claudemiro batista em 8/10/2012

Esta receita é uma delicia,adorei mesmo uma gostosura

Responder

Lúcia Mercês Dos Santos em 24/08/2012

Tudo Gostoso!

Responder

« Anterior 1 Próxima »

A receita apresentada nesta página foi enviada por Cristiane Santos através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.