Massa de pão básica com variações

• Ingredientes
• 1 sachê de fermento seco para pães ou 2 fermentos frescos (30 g)
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 ovo inteiro
• Farinha de trigo até que a massa solte das mãos
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• Modo de Preparo

1. Faça uma papinha com o leite, fermento, açúcar e 2 xícaras de trigo, até formar uma espuma, por aproximadamente 10 minutos
2. Acrescente os demais ingredientes, deixando por último o trigo, acrescentando e mexendo a massa com as mãos, até que não grude mais
3. Deixe crescer por aproximadamente 10 minutos
4. Abra a massa com um rolo, na espessura de no máximo 0,25 cm
5. Com uma xícara corte a massa em rodelas e enrole pedaços de salsicha previamente cozida
6. Se quiser enrole pedaços de queijo e / ou presunto, pedacinhos de goiabada etc
7. Coloque em assadeira previamente untada com margarina, com uma certa distância entre eles, pois irão crescer
8. Pincele gema e polvilhe com queijo ralado ou gergelim
9. Se fizer pãozinho de goiabada, pincele gema e polvilhe um pouco de açúcar
10. Deixe crescer
11. Asse em forno médio até dourar

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Comentários

Anna Francisca Peristrella em 9/06/2009

Sugestao
Eu diminui o sal pra 1/2 col. e fiz rechado con salsicha e tbm com presunto e queijo fatiado com pitadinhas de oregano. Ficou uma delicia...meu marido adorou. Aprovada a receita. parabéns!

sara fernandes em 20/03/2009

dei mole!!!
fiz tudo direitinho mas não reparei que o fermento estava foa da validade! é mole? vou fazer de novo ai sim eu avalio a receita

genice de oliveira gouveia em 2/06/2008

agora acertei
agora ficou maravilhoso, diminui o sal e ficou excelente, fiz na casa da minha mãe e todos adoraram, parabéns!

genice de oliveira gouveia em 2/06/2008

agora acertei
agora ficou maravilhoso, diminui o sal e ficou excelente, fiz na casa da minha mãe e todos adoraram, parabéns!

genice de oliveira gouveia em 27/05/2008

salgada
o pão ficou lindo, cresceu, mais quando eu fui provar estava muito salgado, não sei o que aconteceu porque li comentários maravilhosos

genice de oliveira gouveia em 27/05/2008

salgada
o pão ficou lindo, cresceu, mais quando eu fui provar estava muito salgado, não sei o que aconteceu porque li comentários maravilhosos

Adelize Lanate em 19/05/2008

Maravilhosa!!!
Simplesmente maravilhosa, todos da família aprovaram. Fiz em casa e o marido gostou, então passei a receita para minha mãe que desde então quando quer fazer um lanche gostoso faz a massa e varia o recheio. Muito bom!!!!

Magnolia Campos em 22/04/2008

Vale a pena
Gente não compro mais pão faço em casa. Todos amam de paixão. Dica: quanto mais tempo deixar a massa descansar mais ela cresce. Portanto não tenha pressa. Deixe o fermento crescer, deixe a massa crescer....vcs não vão se arrepender.

viviane em 18/04/2008

amei...
bem fiz a receita e ate pensei que nao daria certo porem superou minhas expectativas muito bom nossa minha familia amou , farei mais vezes fiz o pao com recehio de queijo e presunto e uma delicia .

Jac Bol em 15/04/2008

Fácil e Prática
Excelente. Usei para "Enrolado de Salsicha", com massa fina enrolei 1200 gr de salsicha. E também fiz pão na forma de bolo inglês. Apenas acrescentei um pouco mais de açúcar (2 col. à mais). Obrigada!

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• Sobre esta receita
• A receita apresentada nesta página foi enviada por Carmen Sylvia Pessini através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.