Passe o tempero pronto de alho e sal (sem pimenta) em cada pedaço do carneiro
Reserve
Quando estiver tudo temperado, esprema o limão sobre a carne e regue com um fio de azeite
Misture com as mãos
Espete e leve ao fogo forte, de preferência lenha com labareda
Leve a carne perto do fogo, mais ou menos 30 cm, e vá virando o espeto
Retire quando estiver ao seu ponto
Informações Adicionais
Este tempero é para quem não tem paciência de temperar a carne de um dia para o outro.
Se não conseguir comprar o carneiro desossado, compre um pernil , mande serrar em fatias de 2 cm e faça na grelha.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Fábio Fanchin através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
