Chutney de pimentão da Isabel
Ingredientes
-
Tempo de preparo 45min -
Rendimento 50 porções
- 1 kg de pimentão vermelho
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
Modo de Preparo
- Lave os pimentões, tire o cabinho e as sementes, corte em pedacinhos e coloque no liquidificador
- Bata por 3 minutos
- Coloque em uma peneira com uma vasilha embaixo para reservar o líquido, deixe escorrendo por uns 30 minutos
- Leve ao fogo uma panela alta com o pimentão, o açúcar, o sal e 1 xícara do líquido
- Apure no fogo baixo até desprender do fundo da panela, como se fosse uma geléia
- Para servir coloque uma peça de vidro com o chutney, outra com o queijo cremoso philladelphia e torradinhas feitas com orégano sal e azeite
- Coloque na torrada um pouco de philladelpfia e um pouco de chutney
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Comentários
Isabel,parabéns!!!! Adorei sua receita...Vou enviar umas fotos.O sabor é fantástico com o queijo e a torrada; um casamento perfeito.
Reeeealmente, essa receita é muito booooa. Nossas reuniões sempre foram brindadas com essa verdadeira delícia. Parabéns, Isabel!!!!
Em todas as reuniões é obrigatório minha mãe fazer esta receita. É boa demaissssssssss
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