Enroladinho de queijo e presunto

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por francisco m.fernandez
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 20 porções

1 kg de farinha
30 g de fermento biológico
2 ovos
200 g de queijo
200 g de presunto
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sobremesa de açúcar

Modo de Preparo

Massa:

Prepare uma massinha com o fermento, um pouco de farinha e água morna
Aguarde uns 20 minutos e após adicione os ovos, açúcar, sal e mexa bem
Vá adicionando a farinha aos poucos e mexendo
Quando a massa estiver desgrudando, deixe repousar por 20 minutos

Preparo do enroladinho:

Estique a massa e corte em pedaços de 10cm x 20cm, então vá colocando uma fatia de queijo e outra de presunto e enrole
Deixe repousar os enroladinhos por mais ou menos 15 minutos e então passe gema de ovo sobre êles
Aqueça o forno a 120º graus
E coloque os enroladinhos para assar
Verifique após 30 minutos se eles estão dourados

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

ilton em 25/01/2008

foi mal explicada nao precisa descansar o fermento e a massinha que ele si refere e com fermento açucar e sal vira um liquido depois que acrescenta a agua morna e farinha.

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susan.lia em 14/02/2007

poderia acrescentar na massa um pouco de margarina pra amaciar; não acham?

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Danielle Spinola em 19/05/2006

Falta ingredientes na receita ,não diz a quantidade de agua.Eu como já tenho exoeriência em fazer esse tipo de massa coloquei .Mas não gostei a massa fica meio torrada , dura.

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