Aneis de cebola da Mel

Receita enviada por Melissa Tanganelli Gomes

40min

4 porções

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Ingredientes
2 cebolas grandes
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta - do - reino
1/2 xícara de maizena
1 xícara de água fria
2 gemas
Óleo suficiente para fritar
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Fatie as cebolas em anéis
Em uma tigela, misture 1/2 xícara de farinha com o sal e a pimenta
Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada
Em outra tigela, junte o restante da farinha, a maizena, a água e as gemas , fazendo uma massa homogênea
Aqueça o óleo
Mergulhe na massa os anéis polvilhados
Retire o excesso de massa
Coloque os anéis no óleo para fritar, por 2 a 3 minutos, até ficarem dourados
Remova o excesso de óleo em papel toalha
Sirva com iogurte, molho, catchup ou se gostar de algo mais sofisticado, sirva creme de ameixa para mergulhar os anéis

Sobre esta receita
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