Cupcakes de baunilha
Ingredientes
-
Enviada por Karina Batista - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 15 porções
- 125g de farinha de trigo ( um pouquinho menos que 1 xícara e meia)
- 125g de açúcar
- 125g de manteiga
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de fermento
- 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
- 1/2 lata de creme de leite
- 150g de açúcar de confeiteiro ( 1 xícara e meia )
- 1 claras
- Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo
- junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira
- Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet
- Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha (você pode imaginar que é pouco, mas eles crescem)
- Leve para assar em forno quente por 20 minutos
- Espere esfriar, de preferência em uma grade
- Quando estiverem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena
- Trabalhe com muito cuidado para que ele não quebre
- Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glacê
- não se preocupe se você não tem assadeira para assar muffins e cupcakes
- Pode levar ao forno apenas no papel
- Use três ou quatro forminhas de papel para cada bolinho, assim não corre o risco de abrir e ficar deformado
- derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa bem
- Para derreter o chocolate no microondas, programa a potência média e leve ao microondas por 1 minutos
- Retire, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto
- Se não quiser rechear com chocolate, você pode usar doce de leite cremoso ou geléias
- bata as claras em neve, junte o açúcar e o limão
- Espalhe sobre os bolinhos e salpique confeitos coloridos
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Margareth Tavares em 16/05/2013 Fiz a massa ficou fofinha! deliciosa!
Alessandra Gerber em 15/05/2013 Uma delícia!!!!!! Perfeitooooo
Duda Fernandes em 15/05/2013 para faase a pasta de manteiga e açuca a manteiga é com sal ou sem sal
Sara L Evandro em 22/05/2013 sem sal , fica muito ruim manteiga com sal
Joelma Feitosa em 10/05/2013 Naõ sei fazer gostaria de fazer estou pretendo vender p/ queria saber passo a passo de chocolate e branco por favor me ajuda ajudar no orçamento de minha casa obrigada...
Sergio Luiz Muradas em 8/05/2013 muito grande essa receita não gostei
isabella em 12/05/2013 fale por vc tem reseitas bem maiores ta esta reseita esta otima ,so esta (GRANDE) pra vc !!!
Silvia Lima em 7/05/2013 Gostaria de saber se pode diminuir um pouco a manteiga. Achei que ficou com um gosto forte de manteiga, mas ficou muito bom, a massa fica bem fofinha.
Sheyla Brainer em 6/05/2013 aprovada!! Ficou super fofinho e saboroso, so achei um pouco doce. Da proxima vez diminuirei o acucar.
Priscila Balbinotti em 29/04/2013 Pode usar essencia de baunilha?
cristiane zarbinati em 29/04/2013 dei cinco estrelas pq a culpada de nao ter dado certo certo foi minha errei na medida do fermento como de costume coloquei uma colher de sopa, ai eles cresceram e depois murcharam tudo ficou feio mas gostoso. vou tentar de novo rsrsr
Janiny de Freitas Kuster em 27/04/2013 Faço essa receita já faz algum tempo, quando procurei na internet receita de cupcakes fiz essa de teste e já me pediram a receita.Fez o maior sucesso na família, só não faço a cobertura com limão.Se não fico de olho acaba no mesmo dia.Parabéns...
A receita apresentada nesta página foi enviada por Karina Batista através desta página.
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