Cupcakes de baunilha
Ingredientes
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Enviada por Karina Batista - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 15 porções
- 125g de farinha de trigo ( um pouquinho menos que 1 xícara e meia)
- 125g de açúcar
- 125g de manteiga
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de fermento
- 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
- 1/2 lata de creme de leite
- 150g de açúcar de confeiteiro ( 1 xícara e meia )
- 1 claras
- Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo
- junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira
- Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet
- Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha (você pode imaginar que é pouco, mas eles crescem)
- Leve para assar em forno quente por 20 minutos
- Espere esfriar, de preferência em uma grade
- Quando estiverem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena
- Trabalhe com muito cuidado para que ele não quebre
- Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glacê
- não se preocupe se você não tem assadeira para assar muffins e cupcakes
- Pode levar ao forno apenas no papel
- Use três ou quatro forminhas de papel para cada bolinho, assim não corre o risco de abrir e ficar deformado
- derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa bem
- Para derreter o chocolate no microondas, programa a potência média e leve ao microondas por 1 minutos
- Retire, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto
- Se não quiser rechear com chocolate, você pode usar doce de leite cremoso ou geléias
- bata as claras em neve, junte o açúcar e o limão
- Espalhe sobre os bolinhos e salpique confeitos coloridos
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isaldith em 24/04/2012 Gostei e vou fazer para vender. Gostaria de saber por quanto devo vender cada um.
Elizabeth em 24/04/2012 Obrigada por esta receita fácil e prática de fazer com sabor delicioso. Excelente!
Ana Paula em 19/04/2012 Ola gostaria de saber se posso usar margarina e nao manteiga.
Tudo Gostoso em 19/04/2012 pode, mas não ficará tão macio como o feito com manteiga.
sandra telles brandao em 13/04/2012 Nao entendi o final da receita de cupcake de baunilha em qual momento coloco a clara com limao em cima do chocolate^
Rose em 2/04/2012 Hmmmmmmn........ adorei a receita, esta chegando o aniversario da minha sobrinha e vai ficar muito bonito os enfeites e os cupcakes vão deixar a mesa mais bonita. :))
Thalia Lenise em 23/03/2012 pode bater no liquidificador?????????????????
Cátia Neuhaus em 22/02/2012 Nossa, uma delícia! Fiz aqui em casa e não sobrou nadinha. Essa massa..... divina!!! Parabéns pela receita!
Naty Iobe em 19/02/2012 Fiz certinho como mandou a receita, mas eles deram uma muchadinha, mesmo assim ficaram maravilhosos, fiz com cobertura de brigadeiro e chocolate granulado. Perfeito!!
Luiza Reckziegel em 12/02/2012 eles cressem bem lindos, mas depois de alguns segundos eles murcham, o que faço pra eles não murcharem?
Julia Beatriz em 31/01/2012 queria saber se posso botar corante na massa?
Tudo Gostoso em 31/01/2012 Pode usar corante vegetal comestível.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Karina Batista através desta página.
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