Figado apetitoso
Ingredientes
-
Enviada por Tatyana Hala Hala - Tempo de preparo 45min
- Rendimento 6 porções
- 500 g de fígado (gado)
- 2 limões
- 1 vidro de palmito
- 1 cebola
- Vinho branco seco
- 1 colher de farinha de trigo
- 100 g de manteiga ou margarina
Modo de Preparo
- Tirar a pele do fígado e deixar no molho do sumo de limão por 15 minutos
- Temperar e frita na manteiga ou margarina
- Na mesma manteiga ou margarina que fritou o fígado, colocar as fatias de cebola, deixando dourar
- Colocar as fatias de palmito e 1 colher de farinha
- Adicionar um cálice de vinho deixar secar um pouco o molho e colocar o fígado frito sobre o a cebola e o palmito
- Servir quente acompanhado de arroz
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Jane Macedo em 25/06/2012 Gostaria de saber se o fígado é em bife ou em iscas? como fica melhor?
maria cecilia barreto de brito em 2/05/2012 boa noite , nossa! eu sempre faço o fígado tipo isca ou acebolado no azeite, eu adoro fígado vou com certeza experimentar essa receita até porque também gosto muito de palmito, mais eu não sabia que podia colocar limão ! pra mim é novidade, ele não ficará duro? se poder me responder , desde já obrigada.
Fran em 1/09/2010 Agora tenho um um toque especial para deixar o fígado mais gostoso! Adorei a receita.
celia maria melo barbosa em 15/04/2010 gostaria de saber se é sem sal mesmo? por favor responda pois adoro figado!
Tudo Gostoso em 15/04/2010 Sal a gosto.
renata jorge luiz formaggini em 7/08/2007 uma delicia, ficou muito bom aprovadissimo! só q eu não tnha vinho branco, ai coloquei conhaque, o sabor ficou otimo! parabens!!!!!!!!!
Marli Pires Cavalcante em 15/06/2007 a receita foi muito bem elaborada, em todo seus detalhes, mudei apenas o palmito por cogumelos, e achei que ficou mais saborosa, apesar que com o palmito tambem fica bom.
Ana Sartori em 2/02/2007 Figado é delicioso, quanto mais simples melhor. por exemplo fazer em tirinhas frito, com cebolas e pimentão verde,vermelho e amarelo,por ultimo colocar sal e pimenta. para evitar que fique duro.
ana augusta da rocha rabelo em 26/06/2006 a receita está bem elaborada, mas quem quiser um sabor diferente acrescente uma pitada de pimenta calabreza moida e fatias de pimetão.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Tatyana Hala Brylynskyi através desta página.
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