Bolo de sorvete
Ingredientes
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Enviada por Priscila Calmon - Tempo de preparo 2h 24min
- Rendimento 20 porções
- 5 colheres de chocolate em pó
- 7 colheres de água
- 1 forma de bolo com furo no meio (ou como desejar)
- 1 panela pequena
- 4 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 1 liquidificador
- 1 panela grande
- 1 bandeja com água
- 4 claras
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres de açúcar
- 1 batedeira
Modo de Preparo
- Coloque na panela o chocolate em pó e a água, misture até dissolver o chocolate e leve ao fogo
- Deixe até engrossar
- Depois pegue a calda e coloque na forma untando somente o fundo
- Leve a calda ao congelador ou ao freezer
- Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador
- Bata até misturar bem
- Coloque a mistura na panela e leve ao fogo
- Mexa até virar um mingau
- Deve ser mechido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso)
- Logo depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para esfriar o creme
- Coloque a clara na batedeira e bata, até virar neve
- Adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem
- Adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado
- Retire a forma do freezer e coloque a mistura
- Leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas até virar um sorvete
- Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para comer
- Bom apetite
- Dicas:
- Antes de começar o bolo coloque o creme de leite no congelador, para que o soro fique mais consistente
- Se desejar poderá fazer o bolo de outro sabor, basta, ao invés do leite, colocar um suco de fruta
- Se desejar fazer uma quantidade maior, poderá dobrar a receita
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Leyly Targino em 13/05/2012 Muiiito boa a receiita... Adoooreii! *-*
Caiza Vargas em 18/04/2012 minha família adoraram amei
Fernanda do Carmo em 29/03/2012 Amei,é super fácil de fazer e fica uma delícia.Todos querem bis.Vou fazer de novo.
Barbara Bezerra em 28/03/2012 ja fiz muito assim e fica muito bom, mais com o tempo eu fui incrementando e, eu carameliso a forma, em cima jogo o chocolate, e quando eu bato o creme 2, eu bato junto c o creme de leite, banana e canela..., fica MARAVILHOSO!!!!!
Luiza Pedrini em 5/03/2012 Muito boa a receita, fácil de fazer. Minha família amou e já pediu bis!!!!!!
Luciana em 6/02/2012 receita sensacional ja fiz varias vezes meu marido e filha adorammmmmmm!!!!!!!
Altair Junior em 6/02/2012 Nussa mãe, essa receita é muito show. Fiz para umas visitas e fui muito elogiado pelo bolo, parabéns! =D
Damarís em 10/01/2012 Sempre fiz esse bolo de sorvete,por causa da minha vó que vi fazendo e amei ai passei fazer e não falta mais em casa uma receita super fácil e prática,muito boom\'.
sandra lopes vieira em 8/01/2012 ADOREI ESSA RECEITA TD DE BOM, FIZ NO ANO NOVO E MINHA FAMILIA ADOROU,FAÇAM E GANHE OS PARABÉNS. BJS
A receita apresentada nesta página foi enviada por Priscila Calmon através desta página.
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