Bolo de sorvete
Ingredientes
-
Enviada por Priscila Calmon - Tempo de preparo 2h 24min
- Rendimento 20 porções
- 5 colheres de chocolate em pó
- 7 colheres de água
- 1 forma de bolo com furo no meio (ou como desejar)
- 1 panela pequena
- 4 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 1 liquidificador
- 1 panela grande
- 1 bandeja com água
- 4 claras
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres de açúcar
- 1 batedeira
Modo de Preparo
- Coloque na panela o chocolate em pó e a água, misture até dissolver o chocolate e leve ao fogo
- Deixe até engrossar
- Depois pegue a calda e coloque na forma untando somente o fundo
- Leve a calda ao congelador ou ao freezer
- Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador
- Bata até misturar bem
- Coloque a mistura na panela e leve ao fogo
- Mexa até virar um mingau
- Deve ser mechido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso)
- Logo depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para esfriar o creme
- Coloque a clara na batedeira e bata, até virar neve
- Adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem
- Adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado
- Retire a forma do freezer e coloque a mistura
- Leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas até virar um sorvete
- Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para comer
- Bom apetite
- Dicas
- Antes de começar o bolo coloque o creme de leite no congelador, para que o soro fique mais consistente
- Se desejar poderá fazer o bolo de outro sabor, basta, ao invés do leite, colocar um suco de fruta
- Se desejar fazer uma quantidade maior, poderá dobrar a receita
Envie um comentário
Selecione uma nota ao lado Comentários
pricila Jessica em 12/05/2013 Acabei de fazer o bolo aqui em casa, mas fiquei com uma dúvida, a calda que estava na forma dentro do freezer endureceu, depois de desenformar será que o chocolate vai escorrer para o bolo igual nas fotos?
thays faria da silva em 11/05/2013 Olá, Priscila, o que você quer dizer com uma lata de leite comum?
Tudo Gostoso em 14/05/2013 Leite, não é leite condensado, não é leite de coco, não é leite em pó, simplesmente leite.
Rosangela Capuano Lopes em 4/05/2013 Eu tenho uma receita meio parecida que já fiz algumas vezes, porém, esta receita do TUDO GOSTOSO tem umas modificações que ficou muuuuuito mais gostosa. Parabéns a Priscila que nos enviou esta maravilha!
DANIELLE CAMILO em 30/04/2013 Muito gostoso mesmo , já fiz em casa não durou nem um dia rsrsrs
jussara silva em 22/04/2013 Eu não tenho batedeira posso bater as claras na mão vai dar certo tbm,quanto tempo devo bater?
Laiane Pereira em 20/04/2013 amei esta receita, vale a pena fazer...
paula roberta em 19/04/2013 MAravilhoso!!! Fiz este tradicional e o de maracujá. O tradicional é o melhor.
Rosana Galdino em 15/04/2013 amei essa receita,, é fácil e deliciosa!!
Ana Paula em 22/02/2013 Mto boa essa receita!!! A família inteira aprovou!!! Pena que acabou logo!! rsrs
A receita apresentada nesta página foi enviada por Priscila Calmon através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Veja Também
-
Bolo de cenoura -
Bolo de chocolate molhadinho -
Bolo gelado -
Nega maluca -
Bolo de fubá da vó Maria -
Torta alemã ( fácil-...
Petit gateau 
Bolo de iogurte e nutella