Farofa maravilha para churrasco ou feijoada

Receita enviada por Nanci

30min

0 porções

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Ingredientes
1/2 kg de lingüiça calabreza ( bem picadinha)
1/2 kg de bacon ( bem picadinho)
1 kg de farinha de mandioca grossa
Óleo
Sal (a gosto)
Coloral (a gosto, mais é presciso)
Pimenta do reino (a gosto)
Coentro (a gosto e bem picado)
Sazon vermelho
Cebola (bem picadinha)
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Em uma panela coloque o bacon, a lingüiça, a cebola para fritar, adicione óleo um tanto que cubra todos os ingredientes
Deixe fritar bem
Depois de tudo frito, coloque o coloral, a pimenta do reino, o sazon, deixe um pouquinho mais e desligue o fogo
Deixe esfriar
Em uma vasilha maior despeje toda a farinha, assim que estiver frio coloque todo o preparo frito em cima da farinha, vá misturando
Adicione sal até ver o ponto desejado, misture bem, acrescente o coentro picadinho e misture
Depois é só colocar em vasilhas com tampa e se servir
Esta receita é muito boa, pois é semelhante a farofa que compramos no supermercado, que é tão caro
Esta receita rende muito e você não vai gastar tanto para fazê-la, compensa viu

Cinthia Gama em 8/07/2009

Nota dez!
Muito fácil e rápida. Parece farofa de churrascaria mesmo! Fininha e saborosa!

Sobre esta receita
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