Macarrão recheado com frango e requeijão

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Juliana da Graça
Tempo de preparo 1h 30min
Rendimento 10 porções

1 pacote de macarrão em forma de concha grande
2 peitos de frango cozidos e desfiados
Cebola ralada a gosto
Alho moído a gosto
1 copo de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto

Molho branco:

2 l de leite
2 cubos de caldo de galinha
2 colheres (rasas) de amido de milho
2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite ou óleo
Acrescente o frango e deixe dar uma fritada
Se necessário junte um pouco da água do cozimento
Tempere com sal e pimenta
Espere amornar e misture o requeijão
Reserve
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem
Deixe mais duro que al dente
Escorra, recheie cada concha com o frango com requeijão, e disponha em um refratário, um ao lado do outro

Molho branco:

À pare faça o molho branco, coloque em uma panela o leite, o amido de milho dissolvido, os cubos de caldo de galinha e a margarina
Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar, não pode ficar muito grosso
Coloque o molho pronto sobre o macarrão, tomando o cuidado pra que o molho fique por baixo também
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que o macarrão termine de cozinhar
Cubra com queijo parmesão ralado e sirva

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Juliana da Graça em 16/06/2012

Obrigada meninas realmente essa receita é campeã de elogios.

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Leila Fernanda Silva em 27/02/2012

Gente fica uma delicia e nao demora, é rapidinho pra ter um prato maravilhoso. Adorei...Parabéns.

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vania firmo da silva em 18/08/2009

Me falararam dessa receita e realmente é muito gostoso!!!!!!!!! Parabéns Juliana!

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