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Receita enviada por:

Cheff Culinarista André...
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Camarão com palmito ao forno!

Receita enviada por Cheff Culinarista André Barreta Picelli
1h 10min
8 porções
3 opiniões (opine)

  • Ingredientes
  • Molho branco:
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 kg de camarão
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • Alho picado bem miudinho
  • Cebola ralada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de palmito cortada em rodela
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Para o molho branco:
  • 1 cebola em rodelas
  • Margarina e manteiga, o suficiente
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
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  • Modo de Preparo
  1. Retire o molho Branco do fogo e acrescente o queijo parmesão e a manteiga
  2. Reserve
  3. Refogue o camarão no azeite de oliva, com o alho e a cebola
  4. Junte o camarão refogado ao molho branco e vá colocando, aos poucos, o palmito e o creme de leite, misturando tudo muito bem
  5. Arrume em uma forma refratária untada, polvilhe bastante queijo parmesão por cima e leve ao forno para gratinar
    Preparando o molho branco:
  1. Doure ligeiramente a cebola com a margarina e a manteiga
  2. Coloque no liquidificador o leite e a farinha de trigo
  3. Junte a cebola refogada
  4. Bata tudo muito bem
  5. Leve essa mistura ao fogo e cozinhe até formar um creme grosso
Nara Sampaio em 14/02/2009

Dia dos namorados de chefs.
Excelente receita!
Fiz pro dia dos namorados e foi um sucesso!
Parabéns pela receita!
REGINA em 28/03/2007

Delícia! Muito fácil!
minha família adorou essa receita, ela fica um sabor bem suave...e o molho então uma maravilha, façam vale a pena..
Rosane Silva do Nascimento e Silva em 11/03/2006

Uma delícia!!!!!
Muito fácil e rápida.
Eu amei.

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  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Cheff Culinarista André Barreta Picelli através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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