Sopas

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Receita enviada por:

Fatima Neri
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Sopa

Receita enviada por Fatima Neri

30min

4 porções

15 opiniões (opine)

Ingredientes
250 gr alcatra cortado em cubinhos
2 colher de sopa de azeite de oliva
2 cenouras medias raladas grosso
1 batata do reino media cortada em cubinhos pequenos
1 repolho pequeno cortado em tirinhas finas
1 cebola roxa media cortada em cubinhos
1 caldo de carne da sua preferencia dissolvido em 1 copo de agua fervendo
1 maco de cebolinha verde picado
1 maco de salsinha verde picada
2 dentes de alho cortado miudinho
1 tomate maduro cortado em cubinhos e sem sementes
1 pimentao verde cortado em cubinhos
1 colher de sopa de extrato de tomates
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
agua fervendo o necesssario
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Modo de Preparo

Numa panela funda coloque 1 colher de sopa azeite de oliva pra esquentar,
acrescente o alho picado e a cebola,
adicione os cubinhos de carne, o sal, a pimenta do reino e deixe dourar
Acrescente o caldo de carne dissolvido e ainda fervendo
mexa para soltar da panela se for preciso
adicione os cubinhos de batata e cubra com água fervendo, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos colocando mais água para não secar
quando a batata estiver macia adicione os outros ingredientes, prove o sal e por último acrescente a salsinha picada
deixe por mais 2 minutos, retire do fogo
sirva acompanhada de cubinhos de pão torrado

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Comentários

Néia em 16/10/2009

Sopa
Essa receita é realmente divina, meu marido adorou , valeu a pena , é rapida e deliciosa, acrescentei um pouco de maracarrão...bjus

viviane cidade moreira em 21/06/2009

viviane
otima uma delicia

cecilia em 20/01/2009

muito boa
essa sopa e deliciosa,eu recomendo!!!

Isabella em 20/01/2009

Sopa
Super nutritiva minha filha que não gosta muito de legumes e verduras adorou a carne mais saborosa para este tipo de receita é o MÚSCULO

Carla de Castilho Graça em 26/09/2008

Muito Boa!!
Só uma dica!!
Se vc substituir a carne por acem fica melhor!! e se usar o caldo da agua que cozinhou para realizar a sopa fica mto bom e bem temperado..rs
Saudações,

priscila em 27/07/2008

regular
não gostei muito.achei muito difilcil,prefiro receitas praticas.

Viviane Alves em 14/06/2008

Muito Gostosa
Substitui a alcatra pelo músculo, ficou uma delicia, e super fácil de fazer !!!!

vanessa souza em 29/04/2008

eu nao sabia
obrigado por informar q as batatas devem cozinhar primeiro q os outros ingredientes.

Tania em 13/04/2008

nao entendi
a explicaçao nao esta completa quando é que ponho a carne?

Abden Ramen de Oliveira Yafuri em 14/01/2008

Dependendo ra regiãao pode ser cara.
comoo ja foi dito antes pode ser feia com músculo, e fica uma delicia. e pode ser feita com óleo de soja invés do azeite.
bjos e ate mais

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Sobre esta receita
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