Boloito

Receita enviada por Jairo Dos Santos Silva

1h 00min

24 porções

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Ingredientes
1 xícaras de chá de polvilho azedo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
4 ovos inteiros
1 xícara e meia de leite
1/2 xícara de óleo vegetal (qualquer um mas aconselho o de girassol)
1 cebola inteira
1 tablete de caldo de galinha ou carne (não vou citar marcas , seja a sua escolha,o caldo de galinha já vem com sal , mas se vc preferir coloque uma pitada de sal a gosto e uma de açúcar para balancear a acidez)
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Pré-aqueça o forno
Em seguida, em uma vasilha despeje o polvilho, a farinha de trigo e o fermento
Misture e reserve
Em seguida leve ao fogo o leite e o caldo de sua preferência para que seja dissolvido por completo , retire do fogo e reserve até esfriar
Bata os ovos com o óleo e junte ao leite que você usou para dissolver o tablete de caldo
Misture bem e jogue por cima dos ingredientes secos (farinha, polvilho, fermento)
Misture bem, pique a cebola e junte a esta mistura, unte uma forma retangular (ou outra de sua preferência)
Com o óleo coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido em 180º graus, tempo de forno 40 minutos ou até que esteja assado
Faça o teste do palito

Sobre esta receita
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