Pavê de frango

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Elisabete
Tempo de preparo 40min
Rendimento 8 porções

2 peitos de frango cozido e desfiado
1 lata de ervilha
1 colher de amido de milho
6 batatas médias cozidas e amassadas
Pimenta do reino
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha picada
2 ovos
1 xícara de ché de queijo ralado
1/2 pacote de biscoito água e sal

Modo de Preparo

Refogue o frango, desfie, junte a ervilha, os temperos o amido de milho para dar liga
Reserve
Cozinhe as batatas, amasse-as, faça um purê, junte as gemas
Em um refratário untado com manteiga ou margarina acomode os biscoitos de água e sal
Coloque o purê de batatas, o frango desfiado e por último bata as claras em neve com uma pitada de sal e coloque por cima do frango, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Isabella em 4/06/2007

mais achei que ficaria melhor.Ficou um pouco pesada a receita.Uma colher já enche!Não ficou ruim,mais a bolacha amargou,tirou o gosto do frango e da batata.

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