Escalopes com purê de batata

Adicione ao seu livro de receitas

Esta receita ainda não tem uma foto. Compartilhe a sua! Envie suas fotos

Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

nenhum voto 0 comentários

Avalie essa receita

Enviada por claudio de castro
Tempo de preparo 30min
Rendimento 6 porções

1/2 kg de filé
1 colher de sopa de salsa e cebolinha
1 colher de sopa de cebola ralada
2 colheres de sopa de manteiga de leite
1 lata de palmito
1 xícara de conhaque
1/2 lata de creme de leite
1 colher de sopa de maizena
1/2 copo de vinho branco
1 copo de purê de tomate
Pimenta do reino
Sal

Modo de Preparo

Corte a carne em bife e bata bem, tempere com sal e pimenta-do-reino
Leve a manteiga ao fogo em uma panela e passe a carne de um lado e outro fritando até o ponto certo
Passe os bifes para uma travessa e jogue as cebolas na manteiga que fritou os bifes
Adicione os palmitos picados, junte o purê, o vinho e os bifes passados e tampe, despeja o conhaque e flambe
Leve o creme de leite ao fogo na hora de servir

Envie um comentário

Um Dois Três Quatro Cinco

Selecione uma nota ao lado

Enviar comentário

Esta receita ainda não tem comentários.
Use o espaço acima para escrever o seu!

A receita apresentada nesta página foi enviada por claudio de castro através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.