Cebola recheada
Ingredientes
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Enviada por Aninha - Tempo de preparo 40min
- Rendimento 4 porções
- 4 cebolas grandes
- 500 g de charque dessalgada, desfiada e frita na manteiga
- 2 gemas
- Queijo ralado o quanto baste
Modo de Preparo
- Corte a tampa das cebolas e retire o miolo, sem desmanchar a cebola e sem retirar a casca fina (aquela amarela)
- Com a charque frita desfiada recheie as cebolas
- Reserve
- À parte, faça uma massa até soltar das mãos com as gemas e o queijo ralado
- Divida em 4 partes
- Estique e com isso faça uma tampa para as cebolas
- Frite as cebolas até ficarem pretas por fora
- Retire a casca preta e sirva acompanhada de farofa
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