Massa de pizza

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

601 votos 563 comentários

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Enviada por Tania Cione
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 5 porções

1 Kg de farinha de trigo
30 g de fermento biológico
3 xícaras de água morna
3/4 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)

Modo de Preparo

Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna
Junte um pouco de farinha e o óleo
Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos
Deixe crescer por 30 minutos
Abra os discos e pincele o molho
Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos
Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Deneiuse em 10/06/2013

Perfeita!!!! Muito fácil de fazer.

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Jane Santana em 9/06/2013

receita fantastica, sempre fazemos-a cá em casa

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cleudes em 7/06/2013

apetitosa . Eu fiz ficou uma delicia...

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Daniela em 7/06/2013

uma delicia

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Marcio em 6/06/2013

gostei da receita, a massa ficou macia e gostosa, fiz no forno eletrico. Congelei metade pra proxima... receita aprovada e memorizada.

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Silone Docilio em 4/06/2013

ficou uma delicia,acrescentei 2 ovos e a massa ficou mt fofa!

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1 Resposta

Bruno Éverton de Jesus Freitas em 11/06/2013

ovo completo? (clara e gema)?

Silone Docilio em 4/06/2013

ficou uma delicia,acrescentei 2 ovos e a massa ficou mt fofa!

Responder

1 Resposta

Bruno Éverton de Jesus Freitas em 11/06/2013

ovo completo? (clara e gema)?

Silone Docilio em 4/06/2013

ficou uma delicia,acrescentei 2 ovos e a massa ficou mt fofa!

Responder

1 Resposta

Bruno Éverton de Jesus Freitas em 11/06/2013

ovo completo? (clara e gema)?

Luana Duarte em 1/06/2013

Oi gente. Quero fazer a receita, mas não entendi o passo 5. "Abra os discos e pincele o molho ". Alguém me ajuda, por favor?

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1 Resposta

Tudo Gostoso em 3/06/2013

Você deverá pegar a massa já crescida e moldá-la no formato de pizza (discos).

Andrea Bonini em 31/05/2013

interessante a pinga na massa. cmq importante é deixar a massa descansar o tempo que precisa para dobrar de tamanho e em lugar que não tem corrente de ar.

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