Em uma panela grande doure a cebola no azeite e despeje as lascas de salmão e na seqüência o requeijão
Mexa um pouco, somente para que o azeite e o requeijão se misturem
Coloque em um pirex de vidro
Adicione cebolinha a gosto por cima (a parte branca da cebolinha é mais crocante e saborosa) cubra com a batata palha
Bata os ovos em uma vasilha e jogue por cima da batata palha, isso fará com que se forme uma camada fininha e crocante em cima do salmão
Informações Adicionais
Ideal para 1 kg de salmão: 1 colher rasa (sopa) de sal. Dica: fica gostoso também adicionar damascos picados (ou geléia de damasco) por cima do salmão, antes da batata palha.
Perfeito
Muito boa receita, já troquei o salmão com camarão e tb ficou uma delicia, adicionei uma colher de sopa de vinho branco para dar o gosto mais sofisticado, ficou otimo. Parabens!!!!
Prático e delicioso!!!
Amei a receita! Tinha em casa apenas 4 postas de salmão e o preparado rendeu muito...deu uma travessa média. Fica delicioso. Uma boa dica é colocar um alho juntamente à cebola no refogado das lascas de salmão e um pouquinho de sal no ovo.
finalzinho da receita
Desculpem, esqueci de falar na receita que após colocar os ovos, o salmão deve ir ao forno por cerca de 10 minutos para que se forme a camada crocante!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Adriana Avelar através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
andressa carneiro da rocha em 15/06/2009
Débora Maia Brasil em 13/06/2008
Andrea Gambale em 6/04/2008
