Asas e coxinhas de frango no capricho

Receita enviada por Cristina

1h 30min

6 porções

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Ingredientes
Aproximadamente 1,5 kg de coxinhas e asas de frango
6 batatas médias descascadas e cortadas em laminas
1 cebola
4 dentes de alho
3 colheres de vinagre
1 pacote de creme de cebola
Sal e pimenta a gosto
150 g de maionese
4 colheres (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) de molho inglês
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Limpe e separe as asas das coxinhas e parte menor da asa
Tempere com o alho, a cebola, o sal, a pimenta e o vinagre
Deixe tomar gosto por 30 minutos
Enquanto isso, dissolva o creme de cebola em 1 copo de água fria
Leve ao fogo para engrossar
Coloque nas asas a maionese, a mostarda, o catchup, o molho inglês e o creme de cebola e as batatas
Mexendo tudo
Arrume em um refratário, primeiro as coxinhas, as asas, a parte menor da asa e por último as batatas, tudo bem arrumadinho
Cubra com papel alumínio e leve ao forno
Observe quando as batatas estiverem cozidas, com um garfo
Quando estiverem cozidas retire o papel alumínio e deixe dourar

Sobre esta receita
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