Frango assado com farofa de carne de porco

Adicione ao seu livro de receitas

Envie suas fotos

Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

1 voto 1 comentários

Avalie essa receita

Enviada por VALDIRENE SANTOS
Tempo de preparo 1h 30min
Rendimento 6 porções

1 frango (grande)
2 cubinhos de caldo de galinha
½ xícara (chá) de vinho branco seco
3 colheres (sopa) suco de limão
1 colher (chá) de sal

Recheio:

250 g de carne de porco moída
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola (média) picadinha
2 dentes de alho amassado
½ cubinho de caldo de galinha
200 g de presunto picadinho
½ xícara (chá) de azeitona verde picada
2 ovos batidos
½ xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparo

Dissolva o caldo de galinha no vinho quente
Junte o suco de limão, o sal e cubra o frango
Deixe tomar gosto por no mínimo duas horas

Recheio:

Frite a carne de porco no óleo
Junte a cebola, o caldo de galinha, o alho, e refogue bem
Retire do fogo e acrescente o presunto, a azeitona e os ovos
Mexa bem e acrescente a farinha de rosca
Recheie o frango e costure as aberturas
Coloque em uma assadeira (grande) untada
Regue com o tempero do frango
Cubra com papel alumínio
Leve ao forno (alto) por cerca de 1 hora
Retire o papel e deixe dourar ( cerca de 30 minutos)
Regando com o molho da assadeira de vez em quando

Envie um comentário

Um Dois Três Quatro Cinco

Selecione uma nota ao lado

Enviar comentário

Comentários

gabrielly em 18/03/2008

bom eu adoro aves portanto eu adoro frango tambem o seu é muito mais gostoso ,do que da minha vô todos falam do frango dela é uma delicia só que o seu é muito mais gostoso!!

Responder

« Anterior 1 Próxima »

A receita apresentada nesta página foi enviada por VALDIRENE SANTOS FERREIRA através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.