Requeijão

Receita enviada por

30min

6 porções

4 opiniões (opine)

Ingredientes
1 litro de leite cru
9 colheres de sopa de farinha de trigo
500 g de manteiga com sal
1 lata de creme de leite
100 g de queijo parmesão ralado
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Modo de Preparo

Bata em liquidificador a farinha e o leite, cozinhem sempre mexendo por aproximadamente 20 minutos, para cozinhar bem a farinha
Antes de desligar coloque o queijo parmesão para derreter bem
Deixe esfriar uns 20 minutos e acrescente o creme de leite e a manteiga não gelada e bata na batedeira por 10 minutos
Deve ficar com uma consistência de catupiri
Se quiser acrescente ervas finas
Esta receita dá para mais ou menos 6 copos
Dura 15 dias na geladeira
Pode ser feita pela metade
Fica muito gostoso e saudável, sem conservantes

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Comentários

adriana kelly de carvalho ferreira em 13/03/2009

Adorei!!
Este requeijâo é maravilhoso e simples de fazer.

daiana barbosa em 6/07/2008

Não gostei
Eu fiz a receita e não ficou legal, ficou com gosto de farinha pura, não tem nada a ver com requeijão, não recomendo, gasta 1 litro de leite, 500g de MANTEIGA e fica com o gosto de farinha

♥♥ Simone Mont'mor ♥♥ em 17/10/2007

APROVADISSIMA!!!!!!!!!
Nunca imaginei que poderia acertar em fazer requeijão, ele é simplesmente maravilhoso, divino, delicioso...Sem explicação para essa maravilhosa receita que foi muito bem explicada.

andreia miranda em 25/01/2007

MARAVILHOSAAAAAAAAA
amei,fiz e achei muito simples e deu certo ...

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