Macarrão com molho de requeijão

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Patrícia Antunes
Tempo de preparo 30min
Rendimento 6 porções

200 ml de óleo
2 cebolas médias em rodelas
1 lata de molho de tomate
A mesma medida de água
2 tabletes de caldo de galinha
1 copo de água fervente para dissolver os tabletes
25 azeitonas
3 colheres (sopa) rasas de amido de milho
1 copo de água para dissolver o amido
1 copo de requeijão
500 g de macarrão espaguete
Queijo ralado (opcional)
Folhas de manjericão (opcional)

Modo de Preparo

Coloque o macarrão para cozinhar
Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola
Acrescente a lata de molho de tomate e a mesma medida de água
Quando iniciar a fervura acrescente o caldo de galinha dissolvidos em 1 copo de água fervente e mexa
Acrescente as azeitonas
Dissolva o amido de milho em 1 copo de água e acrescente ao molho, sem parar de mexer
Cozinhe por 1 minuto, sem parar de mexer, e acrescente o requeijão deixando um pouquinho para untar a travessa
Mexa até derreter o requeijão e desligue o fogo
Unte uma travessa com o restante do requeijão e faça camadas molho, macarrão, molho, macarrão
Salpique manjericão e queijo ralado e leve no forno para gratinar
Sirva em seguida

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Amanda Amorim em 10/04/2013

Prática e rápida, além de ser uma delícia! Fiz para testar e todos adoraram!

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Patrícia Antunes em 23/01/2008

Essa receita é muito boa e muito fácil de fazer. Fica uma delícia!!!! Vale a pena experimentar!!!!!!!!!!

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