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Saladas, molhos e acompanhamentos

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Receita enviada por:

Mario Luiz Barcellos Zacharias
membro desde 30/07/2005

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Molho de tomate com aliche

Receita enviada por Mario Luiz Barcellos Zacharias
10min
8 porções
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  • Modo de Preparo
  1. Refogue primeiro o alho e trinta segundos depois, a cebola em azeite de boa
  2. qualidade, de preferência extra virgem
  3. Acrescente o extrato de tomate e misture
  4. Ponha a água com o caldo de galinha dissolvido
  5. uma colher de sobremesa de açúcar,
  6. tempere com sal ou tempero completo, lembrando que o molho vai ficar
  7. apurando, ou seja, o sal vai ficar mais concentrado no final do preparo, além
  8. do aliche, que já é salgado
  9. Acrescente os filetes de aliche (aproximadamente 10 gramas) no final da
  10. preparação, mexendo para que eles se desfaçam no molho
  • Sobre esta receita
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