Iscas de peixe

• Ingredientes
• 200 g de filés de merluza ou pescada
• Sal a gosto
• Suco de meio limão
• 1 dente de alho pequeno picado
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1/2 colher de sopa de salsa picada
• 1/2 colher de sopa de cebolinha picada
• 4 colheres de sopa de vinho branco
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• Modo de Preparo

1. Corte os filés em pequenas tiras.
2. Tempere com sal, limão, cebola, alho, salsa e cebolinha e 1 cálice de vinho branco seco, tudo batido no liquidificador.
3. Descanse o peixe temperado na geladeira por umas duas horas.
4. Depois empane as tiras de peixe em farinha de trigo e frite em óleo bem quente.
5. Quando dourados retire e escorra em papel absorvente.
6. Sirva quente com pedaços de limão.
7. Nossa dica.
8. Para empanar, use farinha de trigo misturada a amido de milho, uma colher de sopa cheia de amido, para cada xícara de chá de farinha de trigo.

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Comentários

Ivanise da Costa Eustaquio em 20/01/2008

pratica e gostoso
otima não preciso ir a praia para comer isca tudo otimo

Zaninha em 12/04/2007

otima como petisco, e super saborosa, alem de ser saudável
nao consigo ver esta receita sem estar acompanhada de um bom molho tártaro, e ou a vinagrete. Acho especial

Maria da Penha em 10/02/2007

É tudo de bom, agora que aprendi a fazer adeus restaurante caro!!!!! Maravilha!!
A receita está corretíssima e deliciosa além de simples, eu fiz com badejo e todos adoraram, principalmente quando se acrescenta um pouco de amido de milho ä farinha para empanar nota dez!!!!

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• Sobre esta receita
• A receita apresentada nesta página foi enviada por Rosangela Juliana Marques Rosa através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.