RÁPIDAS
LIGHT
MICROONDAS
FAVORITAS
receitas ingredientes
envie uma receita para o site Cadastre-se!
  Home » Saladas, molhos e acompanhamentos » Acompanhamentos » Escondidinho



Baixaki Download
Visite o Baixaki

Escondidinho

Por: Rosiléa de Almeida Mello

  17 votos - opine
INGREDIENTES:
  • 700 gramas de aipim(mandioca) cozido em água e sal
  • 300 gramas de batata inglesa cozida em água e sal
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 cebola pequena picada ou ralada (depende do gosto da pessoa)
  • 1 tablete de caldo de carne ou de galinha
  • leite aos poucos
  • sal a gosto
  • ½ kg de carne seca ( cozida e desfiada)
  • 2 colheres de manteiga ou de azeite
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 cebola média em rodelas
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • pimenta calabresa a gosta ou pimenta do reino (usei a calabresa)
  • bacon a gosto
  • catupiry a gosto
  • mussarela a gosto

  •  

     


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
1h 00min 8 porções
Acompanhamentos MODO DE PREPARO:
  1. passar pelo espremedor de batatas, tem que ficar bem macio a batata, aipim, a manteiga.
     
  2. misturar a cebola, o caldo de carne ou galinha, o creme de leite e se necessário colocar leite até ficar cremoso (grosso).
     
  3. verificar o sal e só depois colocar ou não mais sal.
     
  4. fritar o bacon, o alho, a cebola, depois colocar a carne seca desfiada e fritar mais um pouco, colocar a salsa e cebolinha.
     
  5. verificar o sal
    montar
     
  6. Colocar em uma forma refratária untada com manteiga no fundo e nas laterais também.
     
  7. Colocar a carne seca, colocar as fatias de mussarela, por cima o purê .
     
  8. Cortar uma pontinha do saco de caturpy e espalhar por cima do purê e colocar dentro do purê (como se estivesse escondendo o catupiry dentro do purê).
     
  9. Pode ser colocado queijo parmesão por cima tbm.
     
  10. levar ao forno por mais ou menos 20 minutos ou até dourar o pure.
     
  11. cuidado p/ não pegar no fundo da forma.
     



A receita apresentada nesta página foi enviada por Rosiléa de Almeida Mello através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.



MARCELO MANZIN:
SIMPLISMENTE DIVINO.
todos que puderam esperimentar esta magnífica receita, aprovaram. uma dica, eu fiz com carme seca, por isso é importantíssimo que se troque a água com frequência para que ela perca um pouco sal.
CLAUDIA COSTA:
UMA DELÍCIA...
Fiz a receita aqui em casa e todos adoraram. Vou repetí-la para uns amigos que ficaram com água na boca. Muito fácil de fazer... Uma dica: utilizei o mixer para fazer o creme, ficou com uma consistência maravilhosa...
Luciana Beiro:
Maravilhosa!!!!!!!!!!!!!!
Achei maravilhosa,apenas um pouco demorada no preparo mas vale a pena,todos em casa amaram.
Lúcia Mayumi Okuda:
Deliciosa!!
Fácil de fazer e o sabor é suave. Assustei um pouco quando coloquei a cebola picada no purê, pois ficou cheio de pedaços e com gosto da cebola crua muito forte, mas quando foi aquecido no forno a cebola cozinhou e sumiu. Ficou perfeito!!!
JOSE AUGUSTO FERREIRA:
MUITO GOSTOSO
Realmente muito gostoso...facil de compreensão...facil de execução...facil para ser muito gostoso.
Ivana Lima Gaspar:
Maravilhosa!!!!!!!!!!!!!!!!
Adorei essa receita. fiz igualzinho esá escrito e ficou maravilhosa.
A galera adorou.
Luana Gonçalves:
Perfeita
Receita mto boa mesmo... vou fazê-la hj... já é a 5ª vez q preparo e todos na minha casa adoram!!! sempre pedem bis!!!
Vale a pena
Camila Tondelli:
Muito saborosa
eu adorei a receita....muito gostosa....só fiz algumas alterações mas nada q mude a receita, por exemplo ao invés de ralar a cebola, coloquei um pouco de leite e um pedaço de mandioca e bati com a cebola no liquidificador....ficou um creme q é só misturar no purê depois.....e como não deu tempo de comprar a carne seca fiz com carne moída.....q por sinal ficou muito bom tbm.....e além do bacon coloquei linguiça calabresa em pedacinhos....ficou ótimo...!!!! Ah e o queijo mussarela coloquei por cima do purê, ficou bom tbm hehehe....
Daniela Vilas Boas:
excelente...
Adoramos a receita, muito boa mesmo, fácil de fazer tb!!! Por sugestão do internauta Raul tb mudamos as batatas por abóboras e ficou maravilhosa a receita!!!
Vale a pena...
Neide França:
prática
muito boa já experimentei afinal dou aula de culinária
Veja Todos os comentários Envie um comentário sobre esta receita!

 


Shopping Tudo Gostoso




O site pra quem gosta de comer!Mapa do site   |   Política de Privacidade   |   Contato     |   Copyright  

Baixaki Mais Acessos Comprar-Comprar Papel de Parede
© 2005 No Zebra Network LTDA, todos os direitos reservados.