Pudim de pão

Receita enviada por Luiz Fernando De Souza

30min

10 porções

0 opiniões (opine)

Ingredientes
15 pães dormido (pão de um dia para o outro)
1/2 kg de açúcar refinado (ou se quizer mais doce ponha mais açúcar)
20 cravos da índia
açúcar para caramelizar
leite de vaca mais ou menos 1 litro (não chega a 1 litro)
2 ovos (de preferência caipira)
Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Pique os pães em pedacinhos pequenos, ponha em uma vasilha e cubra com leite, deixe mais ou menos uns 20 minutos de molho
Depois esprema tudo e ponha em outra vasilha e acrescente o açúcar, os cravos e os ovos e mexa bem até ficar completamente misturado
Caramelize uma forma com furo no meio (ou de miolo, como chamam) e despeje a massa e ponha para cozinha até ficar bem douradinho por cima
Não tem tempo de cozimento, é só dourar
Em média fica 50 minutos ou mais um pouco, aí está pronto
Deixe esfriar e tire da forma
Assar em forno convencional ou a lenha

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Luiz Fernando De Souza através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.