sou capixaba com muito orgulhooo...
essa segunda receita na foto numa original panela de barro comprada em goiabeiras rsrsr é minha e acreditem,nasci e me criei no espirito santo mas moro em sorocaba no inteior de são paulo a 5 anos e acreditem só aqui aprendi a fazer a verdadeira moqueca capixaba,receita da minha tia IOLANDA BITTAR e ficou muito muito bom,faz muito sucesso aqui com meus amigos.(((obrigadaaaa)))
Paricia
Moqueca capixaba não é capixaba se não levar alho,a amiga ia e que disse o contrario está equivocadissima,fui nascida e criada em Vitória e de muqueca capixaba entendo muiiiiiiiiiiiiiiito bem!!!
moqueca capixaba - legitima
essa eu ja provei e é maravilhosa, aqui em casa todos gostam. e ja fiz pra mt gente e todos adoraram, pois aqui so conheciam a baiana, e eu particularmente nao apreciava, dai qd morei no ES por 7 anos aprendi o qt era bom a tal da moqueca a capixaba é claro.
Problemas sérios com os ingredientes
O título está equivocado. A Moqueca capixaba (legítima) não leva alho.
Como cortar um peixe de meio quilo em postas de 5 cm. Fica difícil imaginar um Xerne de 1/2 kg. Quem já cozinhou alguma vez fica espantado com 3 maços de coentro e 3 maços de cebolinha verde, para 1/2 kg de peixe. Acredito que a intenção tenha sido boa, mas como está, leva as pessoas a desacreditar da famosa moqueca capixaba.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Vagno Pereira Tonon através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Luiz em 15/09/2009
ANDIARA ALVES SARDINHA em 17/07/2009
patricia em 15/07/2009
LUCIANA LEITE em 7/12/2008
Edna Guidini em 26/11/2008
neusa maria mello de oliveira em 27/10/2008
Jac Bol em 7/10/2008
reynaldo em 14/07/2008
Fabíola Armond em 24/08/2007
