Massas

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José Eduardo Ricciardi Peres
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Panqueca

Receita enviada por José Eduardo Ricciardi Peres

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57 opiniões (opine)

Ingredientes
1 copo de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de queijo ralado
sal
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Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador
Colocar pouco na frigideira pequena
Quanto mais fria a massa é melhor

Fazer o recheio:

Carne moída com molho de tomate
1 lata de atum misturada em 3 colheres de maionese 1/2 cebola batidinha e cheiro verde
Frango desfiado com catupiry
Ricota, cebola batida, azeite estrangeiro
sal, limão, cheiro verde e uva passa

Fazer Cobertura:

Molho de tomate com quiejo ralado
1 lata de creme de leite com o soro, 4 colheres de maionese , 3 colheres de quijo ralado
Misturar tudo, colocar sobre as panquecas e gratinar
molho branco: colocar numa panela, 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
1colher (sopa) farinha de trigo, e deixar em fogo brando até dourar
Adicionar sal e leite, vagarosamente, mexendo sempre

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Comentários

mirian cruz pires em 8/06/2009

FIZ NUMA SEGUNDA-FEIRA
é muito rapida para fazer, todos adoraram, e no recheio eu coloquei um pouco de queijo provolone e no molho por cima tambem, ficou muito bom.

Mariana em 15/05/2009

Nao deu certo...
Tentei fazer duas vezes, ate comprei frigideira nova e nao deu ponto pra desgrudar. A massa eh gostosa, mas nao consegui finalizar.

Anne Raelly P. de Figueirêdo em 18/04/2009

Perfeita!
Muito fácil e fica uma delícia! Macia e saborosa.
Fiz com recheio de frango com molho de tomate, queijo e azeitonas.

Só, um detalhe, mesmo com a assadeira anti-aderente tive que colocar um pouco de manteiga antes de colocar a massa, pq a primeira grudou. Não sei se é um problema da minha frigideira.

Crislaine em 4/03/2009

Muuuito bom
Sempre faço e crio os recheios mais incriveis como calabreza com ctupiry e etc...medidas perfeitas....

maristela em 5/02/2009

adorei!!!!!!!!!!
simplesmente maravilhosa!!!!!!!!!!!!!!
Parabéns!

Mariana Pelaes em 3/02/2009

excelenteeeeeeeeee
muito boaaaaa

anny em 7/01/2009

adorei
pratico d+.

luiz carlos batista em 11/09/2008

muito bom!!!
eu fiz o molho branco com cebola refogada, trigo e leite e depois coloquei na panela para engrossar, ficou muito bom.

carlos em 7/09/2008

Muito Bom Tudo Facil.
Muito Bom Tudo Facil.

tatiane santana em 6/09/2008

ruim
essa receita é insufiente, as medidas, ñ corresponderam a uma panqueca, tentei fazer mais ficou parecendo mingau,essa quantidade de farinha de trigo é muito pouca, reveja sua receita e veja o q está errado. agradecida!!!!!!

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Sobre esta receita
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