Bûche de Nöel
Ingredientes
-
Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 00min
- Rendimento 16 porções
- 5 ovos
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- meia xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de amêndoas trituradas
- manteiga para untar
- 1 lata de Leite MOÇA
- 1 colher (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de amêndoas peladas, torradas e moídas
- 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ
- 1 tablete de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo, picado
- lascas de amêndoas peladas e torradas, cerejas e folhas de hortelã para decorar
Modo de Preparo
- Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume
- Adicione o açúcar e bata mais um pouco
- Diminua a velocidade da batedeira e junte o leite
- Desligue e adicione a farinha e as amêndoas, misturando delicadamente
- Despeje em uma fôrma retangular (30x41cm), untada e forrada com papel-manteiga untado
- Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos
- Em uma panela, coloque o Leite MOÇA com a manteiga e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 5 minutos)
- Retire do fogo, acrescente as amêndoas moídas e misture bem
- Desenforme a massa e recheie
- Enrole como rocambole com o auxílio do papel manteiga
- Aqueça o Creme de Leite em banho-maria
- Adicione o Chocolate picado, mexendo até que derreta
- Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 30 minutos
- Corte um pedaço do rocambole em diagonal e coloque-o na lateral, formando um tronco de árvore
- Decore a Bûche de Noël espalhando a cobertura de chocolate sobre o rocambole com uma espátula, alisando bem
- Em seguida, faça levemente alguns sulcos com um garfo, para imitar a textura do tronco
- Leve à geladeira para firmar (cerca de 20 minutos)
- Sirva decorado
- Dicas:
- Se desejar, decore a Bûche de Noël com cerejas vermelhas e verdes.
- Bûche de Noel significa, literalmente, tronco de Natal. A sobremesa teria sido inspirada no costume dos franceses de deixar um tronco queimando na lareira enquanto a família assistia à Missa do Galo, na véspera de Natal.
Envie um comentário
Selecione uma nota ao lado Comentários
Graciela Ferreira Fernandes em 27/12/2011 Fiz e aprovei,muito bom ,facil e rapido, ate postei uma fotinho do que eu fiz nesse natal.
cintia oliveira em 15/02/2011 A Receita é ótima, até a decoração foi fácil de fazer. Como sou totalmente \"sem-jeito\" acabei quebrando a massa na hora de enrolar, mas ficou PERFEITO após decorar.Recomendo
Larissa em 15/01/2011 Adorei a receita, mas troquei por nozes e ficou divino! A bûche fica linda, até enviei a foto da minha!!
Aline em 5/10/2009 Fácil de fazer e têm um resultado ótimo. Utilizei castanhas do Pará, combinaram super bem. Obrigada pela receita!
Suellen Figueiredo em 5/10/2008 Segui todos os passos certinho e ficou ótima,é uma delicia, vale a pena fazer...
viviane melo em 30/12/2007 Na hora em que fui fazer não tinha amendoas,então fiz com nozes!Ficou otimo,so achei um pouco doce...mas esta otima.
Giovana em 30/12/2007 Fiz para o Natal e tb coloquei um pouco de fermento. A massa ficou um pouco seca e o chocolate meio amargo ficou forte. Mas no outro dia parecia ter amenizado. Porém, muito gostosa e saborosa.
ruth b breim em 27/12/2007 receita fácil, um visual lindo e delicioso! parabens.
ROBERTA em 26/12/2007 eu gostei , fiz no natal, meu esposo amou. só q a massa ficou um pouco seca,e tivi uma dúvida! na receita ñ pedi fermento, + eu coloquei uma colher de sopa, fiquei com medo da massa fica dura (fiz bem em ter acressentado o fermento?) feliz ano novo!!! eu agurdo uma respostar sobre o fermento .* Resposta Tudo Gostoso: A massa é tipo um pão de ló, não vai fermento.
sulemita santos silva em 24/12/2007 esta é a minha sobremesa do natal é maravilhosa recebi a revista nestle e foi a primeira coisa que vi esta receita é otima!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.