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Receita enviada por:

Alessandra Pereira Da Silva
membro desde 23/10/2005

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Filé de frango ao de limão

Receita enviada por Alessandra Pereira Da Silva
30min
4 porções
1 opinião (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Para empanar: farinha de trigo
  2. Para decorar: rodelas de limão
  3. Tempere os filés com o sal e a pimenta do reino
  4. Passe-os pela farinha de trigo, cobrindo bem, e depois retire o excesso
  5. Em uma frigideira, frite os filés na manteiga até dourarem de ambos os lados
  6. Adicione o vinho branco e cozinhe até que se reduza
  7. Junte o suco de limão, as alcaparras e o caldo de galinha
  8. Deixe ferver até o molho se encorpar
  9. Decore com rodelas de limão e sirva
Cecilia Camargo Polido em 18/09/2008

Facil, rapido e gostoso
Muito facil de fazer, e deu um toque diferente ao file de frango.

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