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Berinjela com hortelã
Saladas, molhos e acompanhamentos
Comunidade Tudo Gostoso
Receita enviada por:
Maria F. N. Vechi
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Berinjela com hortelã
Receita enviada por
Maria F. N. Vechi
20min
5 porções
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Ingredientes
3 beringelas
1 cebola picada
Cominho, hortelã a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
Suco de 1 limão
Sal
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Modo de Preparo
Corte a beringela em cubos grandes e coloque em água gelada com o suco de limão
Aqueça o azeite e doure a cebola
Acrescente a beringela escorrida, hortelã, cominho e um pouquinho de água
Salpique o sal e deixe cozinhar, tampado
Quando estiver macia, desligue o fogo
Se preferir regue com mais azeite antes de servir
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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Maria F. N. Vechi
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