Filé de frango à parmegiana
Ingredientes
-
Enviada por Monica Pitzer Pitzer - Tempo de preparo 50min
- Rendimento 8 porções
- 6 filés de peito de frango
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 colheres de sopa de maionese
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- 1 lata de molho de tomate
- 200 g de mussarela
- Óleo o suficiente para untar
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Coloque os filés entre 2 filmes plásticos
- Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura
- Tempere - os com o alho, o sal e a pimenta
- Passe - os pela maionese e a farinha de rosca
- Coloque em uma assadeira untado com o óleo
- Leve ao forno médio por uns 30 minutos
- Retire do forno, cubra com a mussarela, o molho e o óregano
- Leve ao forno novamente só para gratinar
- Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha
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Mônica Silva em 14/06/2013 Receita perfeita!!! Cortei o peito de um frangão em vários filezinhos, 30 min foi o tempo que cozinhou e no final o prato ficou macio, sem ficar ressecado... repetirei essa receita com certeza!
martha cleto em 5/06/2013 otimaaaaaaaa
Vivika 
rosiane alexandre mendes em 24/04/2013 gostei muito dessa receita; como disse a amiga Vânia, demorou quase 1 hora pra assar e não 30 minutos conforme informa a receita e realmente ele não fica tão crocante, mas, enfim, gostamos muito aqui em casa; o sabor é fantástico e vou fazer novamente.
Daniela Costa em 21/04/2013 Receita deliciosa... usei alguns paes ralados e ficou otimo!!!!
Vânia em 19/04/2013 Fiz ontem a noite pro jantar, mas não vou fazer novamente. O que salvou a receita foi o molho de tomate e o queijo. Demorou muito pra assar (cerca de 50 minutos) e não ficou nada crocante. Parmegiana mesmo, só fritando. Grudou muito na forma e ficou um pouco duro o frango. Enfim, não é tão boa quanto pareceu
Vânia em 30/04/2013 Rosiane, eu untei sim, porém mesmo assim grudou na forma. Como você disse, o sabor é bom mesmo, mas achei muito duro o frango.
rosiane alexandre mendes em 24/04/2013 Vânia, você untou a forma com óleo?
Edna silva em 18/04/2013 Uma delicia e muito fácil de fazer!
Juliana de Lourdes MIranda em 17/04/2013 Será que se fizer com bife fica bom? bjos
rosiane alexandre mendes em 24/04/2013 Eu acredito que com bife não, já que o frango pra assar demorou quase 1 hora, imagina o bife!!
Juliana de Lourdes MIranda em 17/04/2013 Será que se fizer com bife fica bom? bjos
Sarah em 13/04/2013 Ótima receita, ta de parabéns.. sempre faço ela. Amei mesmo. Obrigada!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Monica Pitzer Cordeiro através desta página.
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