Filé de frango à parmegiana

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Ingredientes

  • 6 filés de peito de frango
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • 1 lata de molho de tomate
  • 200 g de mussarela
  • Óleo o suficiente para untar
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque os filés entre 2 filmes plásticos
  2. Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura
  3. Tempere - os com o alho, o sal e a pimenta
  4. Passe - os pela maionese e a farinha de rosca
  5. Coloque em uma assadeira untado com o óleo
  6. Leve ao forno médio por uns 30 minutos
  7. Retire do forno, cubra com a mussarela, o molho e o óregano
  8. Leve ao forno novamente só para gratinar
  9. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha

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Comentários

Mônica Silva em 14/06/2013

Receita perfeita!!! Cortei o peito de um frangão em vários filezinhos, 30 min foi o tempo que cozinhou e no final o prato ficou macio, sem ficar ressecado... repetirei essa receita com certeza!

5
martha cleto em 5/06/2013

otimaaaaaaaa

5
Vivika em 28/05/2013

Gostei e fiz maravilha,meu esposo adorou!!!

4

gostei muito dessa receita; como disse a amiga Vânia, demorou quase 1 hora pra assar e não 30 minutos conforme informa a receita e realmente ele não fica tão crocante, mas, enfim, gostamos muito aqui em casa; o sabor é fantástico e vou fazer novamente.

3
Daniela Costa em 21/04/2013

Receita deliciosa... usei alguns paes ralados e ficou otimo!!!!

5
Vânia em 19/04/2013

Fiz ontem a noite pro jantar, mas não vou fazer novamente. O que salvou a receita foi o molho de tomate e o queijo. Demorou muito pra assar (cerca de 50 minutos) e não ficou nada crocante. Parmegiana mesmo, só fritando. Grudou muito na forma e ficou um pouco duro o frango. Enfim, não é tão boa quanto pareceu

1
Vânia em 30/04/2013

Rosiane, eu untei sim, porém mesmo assim grudou na forma. Como você disse, o sabor é bom mesmo, mas achei muito duro o frango.

Vânia, você untou a forma com óleo?

Edna silva em 18/04/2013

Uma delicia e muito fácil de fazer!

4

Será que se fizer com bife fica bom? bjos

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Eu acredito que com bife não, já que o frango pra assar demorou quase 1 hora, imagina o bife!!

Será que se fizer com bife fica bom? bjos

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Sarah em 13/04/2013

Ótima receita, ta de parabéns.. sempre faço ela. Amei mesmo. Obrigada!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Monica Pitzer Cordeiro através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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