Glacê
Ingredientes
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Enviada por Vera Lúcia - Tempo de preparo 20min
- Rendimento 0 porções
- 5 claras
- 5 copos (americano) de açúcar refinado
- 1 copo americano água
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de caldo de limão
- Essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela bem grande
- Coloque água fria em uma forma de bolo redonda bem alta
- Coloque a tigela dentro da água e leve ao fogo
- Destaque a batedeira e bata os ingredientes, até a água ferver e o glacê ficar consistente e não cair da colher
- Tire da água imediatamente e confeite o bolo
- Este glacê dá para confeitar um bolo grande.
Se quiser confeitar um bolo menor divida a receita ao meio e pode utilizar 3 claras.
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