Peixes e frutos do mar

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Nanna
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Salmão e brócolis ao molho de vinho e mel

Receita enviada por Nanna

45min

1 porções

20 opiniões (opine)

Ingredientes
2 dentes de alho cortado em rodelas finas
150 g de salmão
1 cálice de vinho branco seco
1 colher (café) de mel
5 rodelas finas de cebola
2 colheres (sopa) de azeite
6 gotas de limão
20 g de brócolis
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Modo de Preparo

Esquente o azeite em uma frigideira
Doure o alho e a cebola
Reserve
Na mesma frigideira, coloque o salmão e o brócolis, e vá virando - os
Enquanto estiver dourando, acrescente o vinho e o mel
Acrescente sal a gosto e as gotas de limão
Continue virando, com cuidado para não quebrar o salmão, até dourar
Em seguida coloque por cima a cebola e alho
Sirva com arroz branco

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Comentários

Marco Aurélio Barbosa em 7/09/2009

Excelente
O pessoal daqui de casa adorou. Por um acaso utilizei um vinho branco suave, ao invés de seco, mas mesmo assim saiu perfeito.

Elisa em 23/05/2008

Prato com toque especial. Delicioso.
Na receita parece informar para colocar o sal depois de tudo pronto. Joguei o sal junto com o vinho e o mel e também temperei a cebola e o alho antes de jogá-los por cima, no final. Ficou ótimo.

Cissa em 13/12/2007

perfeita
Fiz duas vezes e na segunda vez ao invés de vinho branco coloquei vinho do porto e ficou maravilhosa tambem.

Gabriela Bonicenha Endringer em 5/12/2007

maravilhosa
a receita deu exatamente as porções informadas, eu não acrescentaria nenhum engrediente a mais e o tempo de preparo está corretíssimo.

Luiz Gustavo Ribeiro Pagani em 1/12/2007

Delicioso
Parabéns!!

karlakuermer em 1/12/2007

Excelente. Muito boa.
A receita está bem explicada, e fácil de elaborar.
Todos de casa gostaram muito. Parabéns. Vou
passar para as minhas amigas e parentes. Valeu.

João Pedro S. P. da Motta em 29/11/2007

DELICIOSO, GENIAL!
parabéns!

Juliana em 29/11/2007

Delícia!!!!!
A receita é maravilhosa...
Ficou um prato super chique e fácil de fazer, sem contar que é realmente delicioso.

thiago cruz em 29/11/2007

Maravilhoso
Mto boa a receita, diferente e original, o gosto do brócolis com o mel dá um toque especial ao salmão !

Henderson Dourado em 29/11/2007

O molho de vinho e mel deu um sabor especial
O molho de vinho e mel deu um gosto melhor do que o habitual molho de maracujá no salmão.

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Sobre esta receita
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