Arroz de Costela
procure costelas de novilho novo para o preparo, corte em pedaços de aprocimadamente 3 cm de costela, tempere na hora ou no dia anterior, frite a costela em panela de ferro, quando estiver bem frito, coloque a cebola, tomate sem pele picado, alho e pimenta a gosto, acrescente agua para criar o proprio caldo de carne, nada de industrializado, depois de 5 minutos coloque o arroz, corrija o sal e cozinhe de modo normal, se necessário pode ir acrescentando mais água, quando estiver pronto mas ainda úmido, coloque (se gostar) ovos cozidos picados sobre o arroz e sobre estes fatias de queijo ou queijo prato ralado grosso. Agora é só servir e saborear esta delicia.
Maravilhosaaaaaaaa.....
Gente fiz essa receita e tudo de bom,facil de fazer so adicionei Rosemary e pimenta vermelha seca e nao coloquei palmito,no prato coloquei queijo parmesao por cima meu namorado se apaixonou mais ainda por mim...rsrs
Demais
Olha...to fazendo sempre essa receita, mas não deixo a carne temperada de um dia pro outro. Ainda assim fica divino...O arroz fica com o gosto da costela, e a carne fica bem molinha...Adorei! meu marido tbm...
A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria Jose Araujo Barbosa através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
André G. Martinovski em 17/11/2009
melissa em 17/10/2009
Luciana em 28/09/2009
Kelly Lima em 10/05/2008
Gislaine em 7/08/2007
