Arroz de costela

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Ingredientes

  • 1 kg de costela de boi
  • 2 xícaras de arroz
  • Óleo
  • Pimentinha (a gosto)
  • 1 pimentão cortado em cubinhos
  • Salsa (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • 1 colher de tempero pronto (a gosto)

Modo de Preparo

  1. Corte a costela, polvilhe sal e tempero pronto e deixe de um dia para o outro
  2. Refogue a costela com o pimentão, salsa e a pimentinha picada em uma panela de pressão, cozinhe por 40 minutos
  3. Retire do fogo e coloque o arroz lavado
  4. Refogue e cozinhe sem pressão até o arroz secar
  5. Sirva com bananas pacovã fritas em manteiga e acompanhadas de farofa pronta

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Comentários

olga Cris em 3/04/2012

É muito boa!!! Só sei fazer costela de um jeito, por isso resolvi experimentar essa receita e adorei. Adicionei um knor costela e ficou bom d+.

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Marly D'Amico em 10/08/2011

fiz maravilhoso ,ñ achei costela de novilho fiz com costela de porco magrinha e pequenas , ficou maraviloso, coloquei cenouras en qudradainhos e parmersão para servir ficou uma delicia

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Marly D'Amico em 10/08/2011

ame ficou maravolhoso ñ achei costela de novilho coloquei costela de porcp bem magrinha e em pedaços pequenos ,cenouras en quadradinhos e queijo parmesão pra servir , uma deliciaaaaaaaaa aei parabéns amiga .

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procure costelas de novilho novo para o preparo, corte em pedaços de aprocimadamente 3 cm de costela, tempere na hora ou no dia anterior, frite a costela em panela de ferro, quando estiver bem frito, coloque a cebola, tomate sem pele picado, alho e pimenta a gosto, acrescente agua para criar o proprio caldo de carne, nada de industrializado, depois de 5 minutos coloque o arroz, corrija o sal e cozinhe de modo normal, se necessário pode ir acrescentando mais água, quando estiver pronto mas ainda úmido, coloque (se gostar) ovos cozidos picados sobre o arroz e sobre estes fatias de queijo ou queijo prato ralado grosso. Agora é só servir e saborear esta delicia.

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melissa em 17/10/2009

eu adorava comer arroz mas agora mas ainda todo dia que posso faço para minha familia

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Luciana em 28/09/2009

Gente fiz essa receita e tudo de bom,facil de fazer so adicionei Rosemary e pimenta vermelha seca e nao coloquei palmito,no prato coloquei queijo parmesao por cima meu namorado se apaixonou mais ainda por mim...rsrs

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Kelly Lima em 10/05/2008

Esta receita é ótima para aqueles dias frios..... Coloquei cenoura em rodelas na receita....ficou ótima...vale a pena!

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Gislaine em 7/08/2007

Olha...to fazendo sempre essa receita, mas não deixo a carne temperada de um dia pro outro. Ainda assim fica divino...O arroz fica com o gosto da costela, e a carne fica bem molinha...Adorei! meu marido tbm...

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A receita apresentada nesta página foi enviada por maria jose araujo barbosa através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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