Bolo de aipim (mandioca ou macaxeira)
Ingredientes
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Enviada por Audi - Tempo de preparo 40min
- Rendimento 8 porções
- 1 coco ralado
- 1 kg de aipim ralado
- 300 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 4 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- 1/4 de litro de leite
- 1 gota de baunilha
Modo de Preparo
- Coloque numa batedeira a manteiga, os ovos e o açúcar e bata bem
- Adicione o aipim ralado (atenção: o aipim deve ser espremido um pouco para retirar o excesso de líquido), o coco ralado, o sal, o leite e a baunilha
- Misture tudo com uma colher e depois coloque numa forma, que pode ser redonda ou em um tabuleiro que já deverá estar untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo
- Leve ao forno médio por cerca de uma hora
- Quando estiver corado, o bolo estará pronto para ser servido
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Adrielly em 19/03/2012 Eu sou um desastre na cozinha,estou aprendendo a cozinhar as vezes dar certo as vezes não.Nao vivo no Brasil a 11 anos e tenho saudades dos bolos Brasileiros.Gravida de Gémeos tive muita vontade deste bolo ,resolvi arriscar .Deu certissimo ficou corado e mutio gostoso ,esta receita e um milagre .Agradeço a quem postou :)
Alessandra Precrimo em 29/02/2012 Acabei de fazer.... tá esfriando mas já dei uma \"beslicada\". Ficou uma delícia!
Sofia Batista em 13/01/2012 No começo eu não estava levando muita fé, pq o bolo não leva farinha de trigo, depois que ficou pronto o pessoal aqui se amarrou. Nunca achei que ia conseguir fazer o bolo de aipim original como esse. Parabéns pela a receita!!!!!!
Lay em 25/12/2011 Posso usar o coco ralado de pacotinho? Quantas gramas? Uso ele seco mesmo ou umedeço c leite/agua? Para mim é super complicado de encontrar coco ralado, ja tenho a mandioca e estou ansiosa p fazer o bolo. Desde ja obrigada!
ivanira dias de freitas barros em 23/09/2011 Fiz ontem esse bolo...ficou simplesmente delicioso!
wendy em 14/08/2011 uma delicia adorei ,minha mae fez e ficou uma delicia proven é muito bom
wendy em 13/08/2011 eu amei ......... o bolo de aipim qe sorte q ue eu adoro essa receita melhorou ainda mais o bolo que saio um espetaculo
Deisilene em 10/07/2011 Quem diria que eu... que não sou uma exelente cozinheira... faria um bolo tão maravilhoso desse!!A receita é perfeita... ficou bem molhadinho, sem solar... mt saboroso.. para ser mais pratico eu bati o coco com o leite no liqui!! Aprovado!!
catia soares do nascimento em 4/08/2010 adorei essa receita muito facil meus filhos e meu marido adoraram.
Evelyne em 31/12/2009 Segui a receita e ficou muito bonito, mas ficou sem açúcar. Coloquei uma lata de leite condensado sobre todo o bolo para tentar deixar mais docinho. Abraços! Evelyne
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