Bolo de limão com beijinho de coco

Receita enviada por Alessandra J. Almeida

1h 30min

8 porções

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Ingredientes
Pão de ló:
6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de leite em pó
100 g de coco ralado
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 2 limões
1/2 barra de chocolate branco cortada em tiras para decorar
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Pão de ló:

Bata as claras até o ponto de suspiro
Ainda batendo coloque, uma a uma, as gemas
Adicione o açúcar, aos poucos
Desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada, aos poucos, mexendo de baixo pra cima delicadamente
Coloque o fermento e mexa suavemente
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

Recheio:

Cobertura:

Sobre esta receita
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