Chocotone caseiro
Ingredientes
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Enviada por michele... - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 15 porções
- 1 kg de farinha de trigo
- 90 g de fermento fresco para pão
- 1 xícara de água morna
- 200 g de manteiga
- 6 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de mel
- 1 colher (chá) de sal
- Casca ralada de 1/2 limão
- Casca ralada de 1/2 laranja
- 1 pitada baunilha
- 500 g de chocolate picado
Modo de Preparo
- Misture 100 g de farinha, o fermento e um pouquinho de água
- Deixe descansar por 15 minutos
- Na batedeira, coloque a manteiga, as gemas, o mel e o açúcar
- Bata
- Misture todos os ingredientes, colocando o chocolate por último
- Faça uma massa macia
- Cubra com um pano e deixe por 20 minutos
- Coloque a massa em formas de papel para panetone
- Cubra e deixe crescer até praticamente dobrar de volume
- Faça cortes em forma de cruz
- Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos
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Damiane em 25/01/2011 Segui a receita à risca com produtos de qualidade. O chocotone não cresceu o dobro do tamanho como fala na receita e ainda por cima ficou muito duro depois que esfriou.
Thamii Duarte em 16/12/2010 Ola!Gostaria de saber e prescisa das casas e laranja e limao?Acho que se tirar não vai interferir na receita ne?!Pretendo fazer no natal aqui em casa
Bianca Lucia em 16/12/2010 [aaaa] , mmto mmais qq mmelhoor ! Paaraabéens , mmtto Boaa Receeitaa !
Danielle em 12/12/2010 Depois que coloquei o chocolate o meu não dobrou de tamanho nas forminhas...não sei o que fiz de errado, pois segui a risca essa receita. Mas meu marido comeu tudinho mesmo assim...rsrsrs tem chocolate né....rsrsrs
Erika T.H. em 14/12/2009 Ola, me enteressei pela receita e gostaria de preparar! Mas qual farinha devo usar? farinha comum que e usada em bolos?ou farinha especial para pao? e qual depois de deixar a massa descansar coloco a massa em uma so forma para panetone?ou tenho que dividir em varias formas???? aguardo uma resposta obrigada
A receita apresentada nesta página foi enviada por michele pacheco peliçon navarro através desta página.
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